Beschreibung
Was ist Bio-Buchweizen?
Buchweizen ist eine energetisierende und nahrhafte Pflanze, die wegen ihrer getreideähnlichen Grütze angebaut wird, die klein, knusprig und deutlich dreieckig ist. Er ist das ganze Jahr über erhältlich und kann als Reisalternative serviert oder zu Brei verarbeitet werden.
Er ist seit Jahrzehnten ein Grundnahrungsmittel in der osteuropäischen Küche, und obwohl viele Menschen denken, dass Buchweizen ein Getreide ist, ist er eigentlich ein Obstsamen, verwandt mit Rhabarber und Sauerampfer. Das bedeutet, dass Buchweizen kein Gluten produziert, da er nicht eng mit Weizen oder anderen ähnlichen Arten verwandt ist!
Neben Rohbuchweizen gibt es verschiedene beliebte Buchweizenzubereitungen, wobei die beliebtesten Alternativen Buchweizenmehl und gerösteter Buchweizen (bekannt als Kascha) sind.
Warum sollte ich Bio-Buchweizen kaufen?
Buchweizen entwickelt sich weltweit schnell zu einem Superfood und teilt sich das Rampenlicht nur mit Quinoa-Getreide, und das aus gutem Grund! Das Eiweiß in Buchweizen ist ein hochwertiges Protein, das alle acht essentiellen Aminosäuren, einschließlich Lysin, enthält. Dies macht Buchweizen zu einer der wenigen Pflanzen, die ein echtes "vollständiges" Protein produzieren können, was noch mehr Ähnlichkeiten mit Quinoa-Getreide aufweist!
Und auch von Quinoa nicht zu übertreffen, ist Buchweizen außergewöhnlich nahrhaft und übertrifft alle gleichwertigen Getreidesorten. Er ist eine sehr gute Quelle für Mangan und eine gute Quelle für Kupfer, Magnesium, Ballaststoffe und Phosphor.
Gebrauchsanweisung:
In einem Sieb abspülen, bis das Wasser klar ist. Verwenden Sie zwei Teile Wasser auf einen Teil Buchweizen. 10-15 Minuten lang in Wasser mit einer Prise Salz kochen, bis die Körner zart sind.
Lagerungshinweise:
An einem kühlen, trockenen Ort, fern von direkter Sonneneinstrahlung, Hitze und Feuchtigkeit lagern. Nach Gebrauch wieder verschließen oder in einen luftdichten Behälter umfüllen.
Verpackungsdetails:
Umweltfreundliche, 100 % recycelbare Verpackung.
Die 2 kg Größe ist in einer nicht wiederverschließbaren Verpackung verpackt.
Einige Größen sind in wiederverschließbaren Beuteln verpackt.
(Einige große Größen können eine nicht wiederverschließbare Verpackung haben)
FAQ
Ist Bio-Buchweizen glutenfrei? Ja, Buchweizen ist von Natur aus glutenfrei, da er ein Obstsamen ist, der mit Rhabarber und Sauerampfer verwandt ist, und kein Getreide, das eng mit Weizen verwandt ist. Beachten Sie, dass er in einer Umgebung verpackt wird, in der auch glutenhaltige Produkte verarbeitet werden.
Wie kocht man Buchweizen? Spülen Sie den Buchweizen in einem Sieb ab, bis das Wasser klar ist, und kochen Sie dann zwei Teile Wasser auf einen Teil Buchweizen mit einer Prise Salz für 10-15 Minuten, bis die Körner zart sind. Er kann als Reisalternative oder zu Brei verarbeitet werden.
Kann ich Buchweizen anstelle von Reis verwenden? Ja, Buchweizen kann als Reisalternative oder zu Brei verarbeitet werden. Er hat kleine, knusprige, dreieckige Grützen mit einem ausgeprägten nussigen Charakter.
Wie sollte ich Buchweizen lagern? Lagern Sie Buchweizen an einem kühlen, trockenen Ort, fern von direkter Sonneneinstrahlung, Hitze und Feuchtigkeit. Verschließen Sie die Packung nach Gebrauch wieder oder füllen Sie sie in einen luftdichten Behälter um.
Was ist in meinem Bio-Buchweizen enthalten?
Zutaten: Bio-Buchweizen
Allergeninformationen: Verpackt in einer Umgebung, in der Nüsse, Erdnüsse, Sesam, Senf, Sellerie, Soja und glutenhaltige Produkte verarbeitet werden. Für Allergene siehe Zutaten in Fettdruck.
Geeignet für vegane und vegetarische Ernährung
Herkunftsland: China
| Typische Werte | Pro 100g |
| Energie | 354kcal / 1499KJ |
| Protein | 10,7 g |
| Fett | 2,80 g |
| - Davon gesättigte Fettsäuren | 0,60 g |
| Kohlenhydrate | 69 g |
| - Davon Zucker | 0,40 g |
| Salz |
0,153 g |
| Ballaststoffe | 5,10 g |
Specification
Organic Certificate
Zahlung & Sicherheit
Deine Zahlungsinformationen werden sicher verarbeitet. Wir speichern keine Kreditkartendaten und haben auch keinen Zugang zu Deinen Kredidtkatendaten.