Beschreibung
Was sind braune Linsen?
Die Linsenpflanze (Lens culinaris) stammt aus Asien und Nordafrika und ist eine unserer ältesten Nahrungsquellen.
Es gibt verschiedene Linsensorten, aber die am häufigsten verwendeten sind braune, rote, grüne und gelbe Linsen. Lassen Sie sich nicht täuschen: Die beiden letztgenannten werden oft fälschlicherweise als Linsen bezeichnet, sind aber eigentlich Spalterbsen, eine Art Ackererbse.
Ackererbsen sind eine speziell zum Trocknen gezüchtete gelbe oder grüne Erbsensorte. Diese Erbsen werden geschält und anschließend entlang ihrer natürlichen Naht halbiert, wodurch sie schneller garen und kein Einweichen mehr nötig ist. Schälerbsen sind reich an Eiweiß und Ballaststoffen, fettarm und werden beim Garen wunderbar cremig.
Warum sollte ich braune Linsen kaufen?
Tatsächlich gibt es nur eine Hülsenfrucht mit einem höheren Proteingehalt als Linsen, und das ist die Sojabohne. Daher sind Linsen ein sehr wichtiger Bestandteil veganer und vegetarischer Ernährungsweisen, bei denen die Proteinzufuhr reguliert werden muss.
Linsen schmecken erdig und köstlich und sind super einfach zuzubereiten: Einfach in kochendes Wasser geben, 15–20 Minuten ziehen lassen und genießen! Eine gute Wahl für Abende, an denen Entspannung wichtiger ist als Kochen und man eine einfache, schnelle, leckere und gesunde Mahlzeit braucht.
Aufbewahrungshinweise:
An einem kühlen, trockenen Ort lagern, vor direkter Sonneneinstrahlung, Hitze und Feuchtigkeit schützen.
Verpackungsdetails:
Umweltfreundliche, zu 100 % recycelbare Verpackung. Wiederverschließbarer Beutel für langanhaltende Frische!
(Bei einigen großen Größen kann die Verpackung nicht wiederverschließbar sein.)
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Was ist in meinen braunen Linsen?
Zutaten: Braune Linsen
Geeignet für vegane und vegetarische Ernährung
Herkunftsland: Kanada
| Typische Werte | Pro 100 g |
| Energie (kcal) | 358 |
| Energie (kJ) | 1497 |
| Protein | 23,91 g |
| Fett | 2,17 g |
| - Wovon Sättigung | 0,379 g |
| Kohlenhydrate | 63,1 g |
| - Davon Zucker | 3,0 g |
| Salz | 0 g |
| Faser | 10,8 g |
Specification
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