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Kombucha
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Kombucha
Kombucha ist fermentierter Tee: auf natürliche Weise sprudelnd, angenehm herb und – wenn er richtig zubereitet wird – lebendig. Viel Kombucha aus dem Supermarkt ist pasteurisiert, wodurch die Kulturen abgetötet und nachträglich mit Sirup gesüßt werden. Unserer ist roh und unpasteurisiert, mit intakten lebenden Kulturen, organischen Säuren und Enzymen.
Ausgewogener Geschmack: gut fermentierte Chargen, die zwischen sanfter Süße und heller Herbe liegen – knackige Originale, sowie Frucht- und Pflanzeninfusionen.
Natürlich zuckerarm: Die Fermentation verbraucht den größten Teil des Zuckers, sodass Sie einen leichten, prickelnden Energieschub ohne den Absturz eines Softdrinks erhalten.
Bio- und Alltagsoptionen: zertifizierte Bio-Kombuchas oder konventionelle Linien zu einem niedrigeren Preis.
Eignet sich als Ersatz für die Nachmittagsbrause, als raffinierte alkoholfreie Option für die Bewirtung oder als tägliches Verdauungstonikum.
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Kombucha FAQs
Was ist Kombucha? Es ist gesüßter Tee, der mit einer Kultur (einem SCOBY) fermentiert wird, wodurch er zu einem leicht prickelnden, säuerlichen Getränk wird. Die Fermentation hinterlässt bei Rohkost und unpasteurisiertem Kombucha, wie unserem, lebende Kulturen und organische Säuren.
Enthält Kombucha Alkohol? Die Fermentation erzeugt eine winzige Spur von Alkohol, aber sie bleibt innerhalb der Grenzwerte für ein Erfrischungsgetränk, so dass es als alkoholfrei verkauft wird. Auf der Produktseite werden spezifische Hinweise vermerkt.
Ist er zuckerreich? Nein. Die Fermentation verbraucht den größten Teil des zur Herstellung verwendeten Zuckers, sodass er im Vergleich zu normalen Erfrischungsgetränken von Natur aus zuckerarm ist.
Muss er gekühlt werden? Roher, lebender Kombucha sollte am besten gekühlt aufbewahrt werden, was die Fermentation verlangsamt und Geschmack und Sprudel stabil hält. Überprüfen Sie die Flasche auf Lagerdetails.
Wie spart mir der WFE Club Geld? Clubmitglieder erhalten niedrigere Preise für das gesamte Sortiment sowie kostenlosen Versand für Bestellungen über 50 £ auf dem britischen Festland. Die Mitgliedschaft ist kostenlos und der Mitgliederpreis wird an der Kasse angezeigt. Sie können dem Club hier beitreten.
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