Beschreibung
Was ist Bio-Lucuma-Pulver?
Lucuma ist eine goldene Andenfrucht (Pouteria lucuma), oft als „Gold der Inkas“ bezeichnet. Wir trocknen und mahlen sie zu einem 100 % reinen Pulver mit einem natürlich süßen, nach Ahorn und Pudding schmeckenden Aroma – eine beliebte pflanzliche Möglichkeit, Rezepten Süße und eine weiche Karamellnote zu verleihen.
Warum Sie es lieben werden
Lucuma ist von Natur aus süß und wird daher häufig als Alternative zu raffiniertem Zucker in Smoothies, Desserts und Backwaren verwendet. Es enthält natürliche Kohlenhydrate und Ballaststoffe und sorgt für eine sanfte, milde Süße, die andere Geschmacksrichtungen nicht überdeckt.
Wie man Lucuma-Pulver verwendet
Rühren Sie 1–2 Teelöffel in Smoothies, Porridge, Joghurt und Nice-Cream oder verwenden Sie es beim Backen, für Rohkost-Leckereien und Energiekugeln. Es ist ein klassischer Geschmack in peruanischem Eis und passt wunderbar zu Vanille, Banane und Kakao.
Häufig gestellte Fragen
Wie schmeckt Lucuma?
Natürlich süß mit einem Ahorn-, Karamell- und Puddinggeschmack. Es ist mild statt scharf, so dass es sich sowohl in Getränke als auch in Backwaren gut einfügt.
Ist Lucuma ein Zuckerersatz?
Es ist eine beliebte natürliche Alternative zu raffiniertem Zucker in Rezepten und verleiht eine sanfte Süße und Aroma. Es ist kein kalorienfreier Süßstoff – es ist einfach die ganze Frucht, getrocknet und gemahlen.
Wie viel sollte ich verwenden?
Beginnen Sie mit 1–2 Teelöffeln und passen Sie die Menge nach Geschmack an. Da die Süße mild ist, verwenden einige Rezepte einen großzügigen Esslöffel oder mehr.
Kann ich damit backen?
Ja. Es eignet sich gut zum Backen, für Rohkost-Desserts, Energiekugeln und hausgemachtes Eis und passt besonders gut zu Vanille, Banane und Kakao.
Ist es vegan und glutenfrei?
Ja, es ist zu 100 % Lucuma, für Veganer und Vegetarier geeignet, ohne glutenhaltige Zutaten. Es wird in einer Umgebung verpackt, in der auch Gluten, Nüsse und andere Allergene verarbeitet werden, daher ist es nicht für Personen mit schweren Allergien geeignet.
Zutaten:100% Bio-Lucuma-Pulver (Pouteria lucuma)
Allergeninformationen: Verpackt in einer Umgebung, in der Nüsse, Erdnüsse, Sesam, Senf, Sellerie, Soja und glutenhaltige Produkte verarbeitet werden. Für Allergene siehe Zutaten in Fettdruck.
Geeignet für vegane und vegetarische Ernährung
Herkunftsland: Peru
Kühl und trocken lagern, fern von direkter Sonneneinstrahlung und Feuchtigkeit. Nach dem Öffnen in einen luftdichten Behälter umfüllen, um die Frische zu erhalten.
Product Specification
Organic Certificate
Zahlung & Sicherheit
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