Beschreibung
Was ist Bio-Quinoa?
Quinoa ähnelt Buchweizen in ebenso vielen, wie sie sich von ihm unterscheidet. Genau wie Buchweizen ist Quinoa kein Getreide, sondern ein Samen … bestenfalls könnte man sie als Pseudogetreide bezeichnen.
Es sieht ein bisschen aus wie Couscous und ist so vielseitig wie Reis, aber Quinoa hat einen reichhaltigeren, nussigeren Geschmack als beide; es wird seit Generationen traditionell gegessen und stammt aus Südamerika, wo es seit mehr als 5.000 Jahren in und um die Anden wächst.
Es ist außerordentlich gesund und um ein Vielfaches besser für Sie als vergleichbare Getreidesorten, und da es – genau wie Buchweizen – kein Getreide ist, produziert es kein Gluten und wird daher nicht als Allergen eingestuft!
Warum sollte ich Bio-Quinoa kaufen?
Quinoa ist ein proteinreiches Getreide, das alle essentiellen Aminosäuren enthält und besonders reich an Lysin ist, welches ein gesundes Gewebewachstum im gesamten Körper fördert. Darüber hinaus ist Quinoa auch eine gute Quelle für Eisen, Magnesium, Vitamin E, Kalium und Ballaststoffe.
Quinoa wurde nicht umsonst schnell zu einem der beliebtesten Vollwertprodukte weltweit. Es ist einfach zuzubereiten, nimmt Aromen gut auf, ist schnell gar und hat obendrein eine lockere Konsistenz mit einem köstlichen, dezenten Nussgeschmack – eine hervorragende Alternative zu Reis oder Couscous!
Quinoa vervierfacht nach dem Kochen sein Volumen und wird leicht durchscheinend – ein gutes Zeichen dafür, dass es fertig ist. Reis eignet sich gut als Vergleich, da Quinoa ähnlich zubereitet wird und sich unter gleichen Bedingungen sehr ähnlich verhält. Quinoa sollte vor der Verwendung abgespült oder eingeweicht werden, um die bittere Schicht zu entfernen.
Zur Zubereitung: Zwei Tassen Wasser mit einer Tasse Getreide zum Kochen bringen, abdecken und ca. 15 Minuten köcheln lassen, bis sich der Keim vom Korn löst. Der gekochte Keim sollte noch etwas Biss haben. Guten Appetit!
Gebrauchsanweisung:
Quinoa mit Wasser (oder Brühe) und Salz in einen mittelgroßen Topf geben. Zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und ohne Deckel köcheln lassen, bis die Quinoa weich ist und sich um jedes Korn ein weißer Rand bildet (ca. 15 Minuten). Abdecken und 5 Minuten ruhen lassen; dann den Deckel abnehmen und die Quinoa mit einer Gabel auflockern.
Aufbewahrungshinweise:
Kühl und trocken lagern, vor direkter Sonneneinstrahlung, Hitze und Feuchtigkeit schützen. Nach Gebrauch wieder verschließen oder in einen luftdichten Behälter umfüllen.
Verpackungsdetails:
Umweltfreundliche, zu 100 % recycelbare Verpackung. Wiederverschließbarer Beutel für langanhaltende Frische!
(Bei einigen großen Größen kann die Verpackung nicht wiederverschließbar sein.)
Was ist in meinem Bio-Quinoa-Korn enthalten?
Zutaten: Bio-Quinoa-Korn
Allergenhinweis: Hergestellt in einem Betrieb, der auch Nüsse, Erdnüsse, Sesam, Senf, Sellerie, Soja und glutenhaltige Produkte verarbeitet. Allergene sind in der Zutatenliste fettgedruckt .
Geeignet für vegane und vegetarische Ernährung.
Herkunftsland: Verschiedene
| Typische Werte | Pro 100 g |
| Energie | 368 kcal/1540 kJ |
| Protein | 14,12 g |
| Fett | 6,07 g |
| - Wovon Sättigung | 0,706 g |
| Kohlenhydrate | 64,16 g |
| - Davon Zucker | 2,7 g |
| Salz | 0,0125 g |
| Faser | 7 g |
Specification
Organic Certificate
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