Beschreibung
Bio-Zimtpulver Cassia – der kräftige, wärmende Alltagszimt, fein gemahlen und backfertig.
Cassia wird aus der getrockneten Innenrinde von immergrünen Bäumen hergestellt, die in ganz Asien wachsen. Dunkler und rötlicher als Ceylon, bringt er einen kräftigen, warm-süßen Geschmack und ein durchdringendes Aroma, das auch bei langer Kochzeit und großen Backwerken bestehen bleibt. Er ist das erschwinglichere Arbeitspferd der beiden Zimtsorten; beachten Sie, dass Cassia von Natur aus einen höheren Cumarin-Gehalt hat als Ceylon, daher wählen Vielnutzer oft Ceylon. Zertifiziert biologisch.
Ideal für
- Zimtschnecken, Zimtkringel und kräftige Backwaren
- Currys, Tajines und langsam gekochte herzhafte Gerichte
- Glühgetränke, gewürzte Lattes und heiße Schokolade
- Pfannkuchen, French Toast und Crumble
FAQ
Was ist der Unterschied zwischen Cassia und Ceylon-Zimt? Cassia ist kräftiger, schärfer und billiger; Ceylon (Cinnamomum verum) ist zart, zitronig-süß und von Natur aus sehr arm an Cumarin – die übliche Wahl für diejenigen, die Zimt täglich verwenden. Probieren Sie unser Bio Ceylon-Zimtpulver (echt).
Gemahlen oder Stangen? Gemahlener Cassia eignet sich am besten zum Backen und Einrühren; zum Aromatisieren von Glühwein, Currys und Reis verwenden Sie Bio-Zimtstangen Cassia.
Erhältlich in 500g, 1kg, 2kg und 5kg Packungen – von Küchenbeuteln bis hin zu Großhandelspackungen für Bäckereien und Lebensmittelhersteller. Die 2kg-Größe ist in einer nicht wiederverschließbaren Verpackung verpackt.
Zutaten: Bio-Zimtpulver Cassia
Allergiehinweis: Für Allergene, einschließlich glutenhaltiges Getreide, siehe Zutaten in Fettschrift. Kann Spuren von Nüssen, Erdnüssen, Sesamsamen, anderem glutenhaltigem Getreide und Soja enthalten. Geeignet für vegane und vegetarische Ernährung.
Herkunftsland: Vereinigtes Königreich
Nährwertangaben
| Typische Werte | Pro 100g |
| Energie | 247 kcal / 1034 KJ |
| Protein | 4g |
| Fett | 1,24g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 0,345g |
| Kohlenhydrate | 80,59g |
| - davon Zucker | 2,17g |
| Salz | 0,03g |
| Ballaststoffe | 53g |
Product Specification
Organic Certificate
Zahlung & Sicherheit
Deine Zahlungsinformationen werden sicher verarbeitet. Wir speichern keine Kreditkartendaten und haben auch keinen Zugang zu Deinen Kredidtkatendaten.
