Descripción
Almendras picadas — sin piel, troceadas a 2 mm para hornear y decorar
Almendras blanqueadas y sin piel, troceadas en pequeños trozos de 2 mm, con el tamaño ideal para esparcirlas uniformemente y mantener su textura crujiente durante el horneado. El clásico ingrediente para decorar pasteles, bollos y pastelería, y una solución práctica cuando una receta indique «almendras picadas». Unos 21 g de proteínas y 10,6 g de fibra por cada 100 g.
Ideales para
- Decorar pasteles, bollos, pasteles daneses y postres
- Incorporar a galletas, magdalletes y masa de galletas para lograr una textura crujiente uniforme
- Revestir bombones, trufas y bolas energéticas
- Espolvorear sobre gachas, yogur y ensaladas
Preguntas frecuentes
¿Picadas o en láminas? Picadas para una textura crujiente y resistente que soporta el horno; en láminas para obtener finas y delicadas virutas decorativas en la parte superior.
¿Puedo tostarlas? Sí: tostarlas en seco durante dos o tres minutos en una sartén caliente intensifica su sabor. Remuévalas constantemente; los trozos pequeños se doran rápidamente.
¿Cómo debo conservarlas? En un lugar fresco, oscuro y seco; vuelve a cerrar el envase después de abrirlo o pásalo a un recipiente hermético.
¿Comprar para una panadería? Los envases van desde 250 g hasta 12,5 kg para uso profesional, con un mejor precio por kilo a mayor volumen. Los miembros de WFE Club disfrutan de precios profesionales.
¿Qué contienen mis almendras picadas?
Ingredientes: 100 % almendras
Información sobre alérgenos: envasadas en un entorno donde se manipulan frutos secos, cacahuetes, sésamo, mostaza, apio, soja y productos que contienen gluten. Para consultar los alérgenos, mira los ingredientes en negrita.
Apto para dietas veganas y vegetarianas
País de origen: EE. UU.
| Valores típicos | Por cada 100 g |
| Energía | 612 kcal / 2534 kJ |
| Proteínas | 21,1 g |
| Grasas | 55,8 g |
| - De las cuales saturadas | 4,4 g |
| Hidratos de carbono | 6,9 g |
| - De los cuales azúcares | 4,2 g |
| Sal | 0,04 g |
| Fibra | 10,6 g |
Specification
Pago y seguridad
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