Recetas

Bocaditos sin horno elaborados con melocotón deshidratado, cacahuetes y coco, y luego rociados con cacao puro. Un pequeño y delicioso capricho para el almuerzo, la tarde o la Noche de las Hogueras.

Boniato asado ahumado, cebolla roja y judías de ojo negro, con un toque final de salsa cremosa de tahini y coco y una lluvia de coco tostado. Todo en una bandeja, con muy pocos trastes que fregar.

Auténticas judías guisadas preparadas desde cero con judías cocidas, la misma variedad que se utiliza para las enlatadas. Cocinadas a fuego lento en una salsa de tomate ahumada y servidas sobre tostadas calientes con mantequilla.

Tortitas de avena masticables con trozos de pera deshidratada, coco rallado y un suave toque de jengibre. Elaboradas con aceite de coco y azúcar de coco, por lo que no contienen lácteos.

Alubias grandes y cremosas guisadas con verduras en una fragante salsa de curry verde. La leche de coco para curry verde orgánico Wild Elephant ya contiene las especias, por lo que todo se prepara en una sola sartén.

Dulce calabaza asada y garbanzos mezclados con un glaseado pegajoso elaborado con aminos de coco, una alternativa sin soja a la salsa de soja. Sirve sobre arroz para una fácil cena otoñal.

Un chile ahumado de frijoles negros para la Noche de las Hogueras y las noches frías. La leche de coco suaviza el picante y hace que la salsa quede cremosa sin necesidad de nata.

Una sopa reconfortante de una sola olla para las noches más oscuras. Las lentejas rojas partidas se deshacen hasta formar una base naturalmente cremosa, y la leche de coco Wild Elephant Organic Red Curry aporta el chile, el jengibre y la cúrcuma, por lo que no es necesario añadir pasta de curry por separado.