Descripción
¿Qué es el Búlgur Ecológico?
El búlgur, también llamado a veces trigo partido, es un tipo poco conocido de trigo duro integral. Comparado con los alimentos ricos en hidratos de carbono refinados elaborados con trigo enriquecido o refinado, el búlgur es una fuente mucho mejor de vitaminas, minerales, fibra, antioxidantes y fitonutrientes. Esto significa que posee cualidades nutricionales superiores a las del trigo «corriente y moliente», pero además tiene un sabor mucho más profundo y contundente que el trigo, parecido al de la avena pero con una base más intensa y terrosa. ¡Delicioso!
¿Por qué debería comprar Búlgur Ecológico?
Es rico en fibra, con 10 gramos por cada 300g de media, y tiene un perfil de macronutrientes preferible. Especialmente rico en hidratos de carbono complejos de digestión lenta, es extremadamente bajo en grasas y tiene grandes cantidades de proteínas. Para complementar este perfil nutricional ya de por sí muy completo, encontrarás además cantidades generosas de hierro, potasio, zinc, magnesio, manganeso y vitamina B3.
Al ser un trigo, te costará encontrar un plato al que no puedas complementar con él. El búlgur puede utilizarse en pilafs, sopas, productos de panadería o como relleno. En los panes aporta un componente integral. Es un ingrediente principal de la ensalada tabulé y del kibbeh, y su alto valor nutricional lo convierte en un buen sustituto del arroz o del cuscús.
Instrucciones de uso:
Utilizado en la cocina de Oriente Medio, del norte de África y de Europa del Este, el búlgur se añade a sopas, albondiguillas, verduras rellenas, como sustituto del arroz y a ensaladas como el tabulé. El calibre medio requiere menos remojo y cocción, por lo que resulta ideal para ensaladas y para el kibbeh libanés.
Instrucciones de conservación:
Conservar en un lugar fresco y seco, protegido de la luz solar directa, el calor y la humedad.
Detalles del envase:
Envase ecológico 100% reciclable. ¡Bolsa resellable para una frescura duradera!
(Algunos formatos grandes pueden tener un envase no resellable)
Preguntas frecuentes
¿Qué platos puedo preparar con búlgur? Es un ingrediente principal de la ensalada tabulé y del kibbeh, y funciona en pilafs, sopas, productos de panadería y como relleno. Es un buen sustituto del arroz o del cuscús.
¿A qué sabe el búlgur? Tiene un sabor profundo y contundente, parecido al de la avena pero con una base más intensa y terrosa. Llamado a veces trigo partido, es un trigo duro integral.
¿El calibre medio se prepara más rápido? Sí, el calibre medio requiere menos remojo y cocción, por lo que resulta ideal para ensaladas y para el kibbeh libanés. Se utiliza en la cocina de Oriente Medio, del norte de África y de Europa del Este.
¿Cómo debo conservar el búlgur? Consérvalo en un lugar fresco y seco, protegido de la luz solar directa, el calor y la humedad. El país de origen es Turquía.
¿Qué contiene mi Búlgur Ecológico?
Ingredientes: Búlgur de Trigo Ecológico
Información sobre alérgenos: Envasado en un entorno donde se manipulan frutos de cáscara, cacahuetes, sésamo, mostaza, apio, soja y productos que contienen gluten. Para los alérgenos, consulte los ingredientes en negrita.
Apto para dietas veganas y vegetarianas
País de origen: Turquía
| Valores típicos | Por 100g |
| Energía | 345kcal/1444kJ |
| Proteínas | 12.1 g |
| Grasas | 1.5 g |
| - De las cuales saturadas | 0.3 g |
| Hidratos de carbono | 67.2 g |
| - De los cuales azúcares | 2.1 g |
| Sal | 0 g |
| Fibra | 7 g |
Specification
Organic Certificate
Payment & Security
Su información de pago se procesa de forma segura. No almacenamos los detalles de la tarjeta de crédito ni tenemos acceso a la información de su tarjeta de crédito.