Descripción
Todo sobre el trigo integral orgánico con alto contenido en proteínas:
Esta es una mezcla de trigo de molinero de alta calidad que incluye grano importado para lograr una mezcla con alto contenido en proteínas.
El trigo integral con alto contenido en proteínas se muele a partir de trigo de grano duro, lo que significa que su consistencia es ideal para la elaboración de pan casero o profesional. Un mayor contenido de proteínas da lugar a una mayor formación de gluten. El gluten es lo que le da al pan y a la pizza su estructura característica con una textura masticable y elástica.
¡Esta harina de trigo integral es rica en proteínas y contiene más de 15 g por cada 100 g! También es una buena fuente de fibra y de varios minerales, especialmente en comparación con la harina blanca refinada común.
Instrucciones de uso:
El alto contenido de proteínas de esta harina de trigo integral la hace perfecta para crear hogazas caseras y tiernas, panecillos crujientes y panes planos. Es sumamente versátil y puede utilizarse en una amplia variedad de productos horneados y masas, así como en pan.
Almacenamiento y uso:
Conservar en un lugar fresco y seco, alejado de la luz solar directa, el calor y la humedad.
Detalles del envasado:
Envasado ecológico 100 % reciclable. ¡Bolsa resellable para una frescura duradera!
A granel 25 kg: viene en el envasado original del productor.
(Algunos tamaños grandes pueden tener un envasado no resellable)
Preguntas frecuentes
¿Para qué se utiliza mejor este trigo integral? Su alto contenido de proteínas lo hace perfecto para hogazas caseras tiernas, panecillos crujientes y panes planos. Es sumamente versátil y funciona en una amplia variedad de productos horneados y masas, así como en pan.
¿Por qué el trigo con alto contenido en proteínas es bueno para hacer pan? Se muele a partir de trigo de grano duro, y un mayor contenido de proteínas da lugar a una mayor formación de gluten, lo que le da al pan y a la pizza su estructura masticable y elástica.
¿Cuánto contenido de proteínas tiene? Es rico en proteínas, con más de 15 g por cada 100 g, y también es una buena fuente de fibra y de varios minerales en comparación con la harina blanca refinada común.
¿Quién produce este trigo y de dónde proviene? Es producido por Doves Farm y el país de origen es el Reino Unido.
¿Qué contiene mi trigo integral orgánico con alto contenido en proteínas?
Ingredientes: Trigo orgánico,
Información sobre alergias: para los alérgenos, incluidos los cereales que contienen gluten, consulte los ingredientes en negrita.
Puede contener trazas de frutos secos, cacahuetes, semillas de sésamo, cebada, centeno, cereales que contienen gluten y soja
Apto para dietas veganas y vegetarianas
País de origen: Reino Unido
Productor: Doves Farm
| Valores típicos | Por 100 g |
| Energía | 344 kcal/1455 kJ |
| Proteínas | 14 g |
| Grasas | 2,5 g |
| - De las cuales saturadas | 0,4 g |
| Carbohidratos | 61 g |
| - De los cuales azúcares | 0,8 g |
| Fibra |
11 g |
| Sal | 0,03 g |
Product Specification
Organic Certificate
Pago y seguridad
Su información de pago se procesa de forma segura. No almacenamos los detalles de la tarjeta de crédito ni tenemos acceso a la información de su tarjeta de crédito.
