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Arroz Integral de Grano Largo
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Arroz integral de grano largo
El grano integral de cada día: el arroz integral de grano largo conserva su salvado, así que los granos quedan sueltos, con un sabor a frutos secos y una textura firme y agradable, pensado para las cenas entre semana, las ensaladas de cereales y la preparación de comidas.
Opciones: arroz integral de grano largo con certificación ecológica y convencional, además del clásico arroz blanco de grano largo (Patna) si prefieres la versión más ligera.
Notas de cocina: cuécelo a fuego lento unos 25–30 minutos; una vez cocido y frío, aguanta muy bien en ensaladas para el táper y en arroces salteados.
Nutrición: más fibra que el arroz blanco, con energía de liberación lenta.
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