Descripción
Ácido cítrico de grado alimentario (anhidro): el básico ácido de despensa para cuajar mermeladas, hacer sherbet y bombas de baño y descalcificar hervidores de forma natural, en formatos de 500g a 25kg.
El ácido cítrico se encuentra de forma natural en los cítricos, y este polvo anhidro de grado alimentario es apto tanto para el consumo como para el uso doméstico. En la cocina realza los sabores y ayuda a que las mermeladas y conservas cuajen y se conserven; en casa disuelve la cal y se aclara sin dejar olor ni residuos. Sustitución práctica: 1/4 de cucharadita de ácido cítrico equivale a 1 cucharada de zumo de limón.
Ideal para
- Elaborar mermeladas y confituras: favorece el cuajado y la conservación
- Sherbet casero, caramelos ácidos y aliños para ensaladas
- Bombas de baño: una parte de ácido cítrico por dos partes de Bicarbonato Sódico
- Descalcificar hervidores y cafeteras sin productos químicos agresivos
Preguntas frecuentes
¿Es el ácido cítrico natural y apto para el consumo? El ácido cítrico se encuentra de forma natural en los cítricos, y este producto es de grado alimentario, por lo que es apto para su uso en alimentos y bebidas en cantidades culinarias normales.
¿Cuál es la diferencia entre grado alimentario y grado técnico? El ácido cítrico de grado alimentario cumple los requisitos de pureza para el consumo; el de grado técnico está destinado únicamente a uso industrial y de limpieza, y no debe ingerirse.
¿Cómo descalcifico un hervidor con él? Disuelve unas dos cucharadas por litro de agua caliente, deja que actúe y acláralo bien. Combina bien con el Bicarbonato Sódico para la limpieza doméstica en general.
Nota para profesionales: disponible en formatos de 500g, 1kg, 2kg, 3kg y 25kg.
Ingredientes: Ácido Cítrico
Envasado en un entorno donde se manipulan frutos de cáscara, cacahuetes, sésamo, mostaza, apio, soja y productos que contienen gluten. Para los alérgenos, consulte los ingredientes en negrita.
Apto para dietas veganas y vegetarianas
País de origen: China
| Valores típicos | Por 100g |
| Energía (kcal) | n/a |
| Energía (kJ) | n/a |
| Proteínas | n/a |
| Grasas | n/a |
| - De las cuales saturadas | n/a |
| Hidratos de carbono | n/a |
| - De los cuales azúcares | n/a |
| Sal | n/a |
| Fibra | n/a |
Specification
Safety Data Sheet
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