Descripción
¿Qué es el Arroz Basmati Integral Ecológico?
El arroz basmati es un tipo de arroz cultivado en el Himalaya, Pakistán y también la India. Igual que todas las variedades de arroz, el basmati está disponible en versión blanca o integral, según el grado del proceso de molienda. Como el arroz jazmín, tiene un aroma propio y único.
El arroz basmati integral es comparable a otros tipos de arroz integral en cuanto a contenido en nutrientes (aunque contiene alrededor de un 20% más de fibra que la mayoría de los demás tipos de arroz integral), y el arroz basmati blanco es comparable a otros tipos de arroz blanco. Para entender mejor la diferencia entre el arroz basmati integral y el arroz basmati blanco, veamos la diferencia entre el arroz integral y el blanco en general
¿Por qué debería comprar Arroz Basmati Integral Ecológico?
¡La diferencia entre el arroz integral y el arroz blanco no es solo el color! Un grano entero de arroz tiene varias capas y solo se retira la capa más externa, la cáscara, para obtener lo que llamamos arroz integral. Este proceso es el menos perjudicial para el valor nutricional del arroz y evita la pérdida innecesaria de nutrientes que se produce con un procesado mayor.
Si el arroz integral se muele aún más para retirar el salvado y la mayor parte de la capa del germen, el resultado es un arroz más blanco, pero también un arroz que ha perdido muchos más nutrientes. En este punto, sin embargo, el arroz sigue sin pulir, y hace falta pulirlo para obtener el arroz blanco que estamos acostumbrados a ver. El pulido elimina la capa de aleurona del grano — una capa repleta de grasas esenciales beneficiosas — y, dado que estas grasas, una vez expuestas al aire por el proceso de refinado, son muy susceptibles a la oxidación, esta capa se retira para prolongar la vida útil del producto.
El arroz blanco resultante es sencillamente un almidón refinado con una vida útil más larga, pero con un contenido nutricional menor.
Instrucciones de uso:
Para cocinarlo: calcula 75g de arroz por persona. Enjuaga el arroz con agua fría. Añade 2 partes de agua por 1 parte de arroz y lleva a ebullición una olla grande con agua. Añade el arroz a la olla, remueve y vuelve a llevar a ebullición. Tapa y cuece a fuego lento durante 22-25 minutos. Una vez cocido, retira del fuego y suelta el arroz con un tenedor
Instrucciones de conservación:
Conservar en un lugar fresco y seco, protegido de la luz solar directa, el calor y la humedad.
Detalles del envase:
Envase ecológico 100% reciclable. ¡Bolsa resellable para una frescura duradera!
(Algunos formatos grandes pueden tener un envase no resellable)
Preguntas frecuentes
¿Cómo cocino el arroz basmati integral ecológico? Enjuaga el arroz con agua fría, añade 2 partes de agua por 1 parte de arroz y lleva a ebullición. Tapa y cuece a fuego lento durante 22-25 minutos, retira del fuego y suelta el arroz con un tenedor.
¿Cuál es la diferencia entre el arroz basmati integral y el blanco? Al arroz basmati integral solo se le retira la cáscara más externa, con lo que conserva más nutrientes, mientras que el arroz blanco se muele y se pule aún más, eliminando el salvado, el germen y la capa de aleurona. El basmati integral contiene además alrededor de un 20% más de fibra que la mayoría de los demás tipos de arroz integral.
¿Cuánto arroz basmati integral debo cocinar por persona? Calcula 75g de arroz por persona. Utiliza 2 partes de agua por 1 parte de arroz y cuece a fuego lento durante 22-25 minutos.
¿Cómo debo conservar el arroz basmati integral? Consérvalo en un lugar fresco y seco, protegido de la luz solar directa, el calor y la humedad. Se presenta en una bolsa resellable para una frescura duradera, aunque algunos formatos grandes pueden tener un envase no resellable.
¿Qué contiene mi Arroz Basmati Integral Ecológico?
Ingredientes: Arroz Basmati Integral Ecológico
Información sobre alérgenos: Envasado en un entorno donde se manipulan frutos de cáscara, cacahuetes, sésamo, mostaza, apio, soja y productos que contienen gluten. Para los alérgenos, consulte los ingredientes en negrita.
Apto para dietas veganas y vegetarianas
País de origen: Pakistán/India
| Valores típicos | Por 100g |
| Energía | 355kcal/1508kJ |
| Proteínas | 8.9 g |
| Grasas | 3.1 g |
| - De las cuales saturadas | 0.58 g |
| Hidratos de carbono | 77.6g |
| - De los cuales azúcares | 0.8 g |
| Sal | 0 g |
| Fibra | 3.3 g |
Specification
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