Descripción
¿Qué es el polvo de maca negra orgánica?
La maca negra es la variedad más oscura y rara de raíz de maca peruana (Lepidium meyenii), cultivada en las altas cumbres de los Andes. Molemos la raíz seca para obtener un polvo 100 % puro con un sabor intenso, terroso y ligeramente maltoso, sin aditivos ni rellenos.
Por qué te encantará
Al igual que toda la maca, la maca negra es una fuente de proteínas vegetales y fibra con carbohidratos naturales, y durante mucho tiempo ha sido un alimento básico en las dietas tradicionales andinas. Su sabor intenso y maltoso combina especialmente bien con el cacao y el café, lo que la convierte en un complemento popular para batidos y bebidas calientes.
Cómo usar el polvo de maca negra
Comienza con aproximadamente 1 cucharadita (5 g) al día y aumenta hasta 1 o 2 cucharaditas según tu gusto. Añádelo a batidos y licuados, mézclalo con gachas o café, o incorpóralo a bolas energéticas y preparaciones horneadas. Su sabor intenso combina especialmente bien con el cacao, el plátano y los dátiles.
Preguntas frecuentes
¿En qué se diferencia la maca negra de la maca amarilla?
La maca negra es la variedad más oscura y menos común de raíz de maca, con un sabor terroso y maltoso más intenso y robusto. Nuestra maca estándar es la variedad amarilla, de sabor más suave.
¿A qué sabe la maca negra?
Intenso, terroso y maltoso: más pronunciado que el de la maca amarilla. Combina mejor con el cacao, el café, el plátano y la avena.
¿Cuánto debo consumir al día?
Una porción típica es de 1 a 2 cucharaditas (aproximadamente 5-10 g). Si es la primera vez que consumes maca, empieza con 1 cucharadita y aumenta gradualmente.
¿Puedo usarla para hornear o cocinar?
Sí. Resiste bien el calor, por lo que puedes añadirla a productos horneados, barras energéticas y bebidas calientes sin que pierda su sabor maltoso.
¿Es vegana y sin gluten?
Sí, es 100 % raíz de maca negra, apta para veganos y vegetarianos, y no contiene ingredientes con gluten. Se envasa en un entorno donde también se manipulan productos con gluten, frutos secos y otros alérgenos, por lo que no es adecuada para personas con alergias graves.
Ingredientes:100 % polvo de maca negra orgánica
Información sobre alérgenos: Envasado en un entorno donde se manipulan frutos secos, cacahuetes, sésamo, mostaza, apio, soja y productos que contienen gluten. Para ver los alérgenos, consulta los ingredientes en negrita.
Apto para dietas veganas y vegetarianas
País de origen: Perú
Conservar en un lugar fresco y seco, alejado de la luz solar directa y de la humedad. Una vez abierto, transferir a un recipiente hermético para mantener su frescura.
| Valores típicos | Por 100 g |
| Energía | 1499 kj / 358 kcal |
| Proteínas | 10,01 g |
| Grasas | 0,76 g |
| - De las cuales saturadas | 0,25 g |
| Carbohidratos | 56,74 g |
| - De los cuales azúcares | 29,5 g |
| Sal | 0,38 g |
| Fibra | 21,16 g |
Specification
Organic Certificate
Pago y seguridad
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