Descripción
La miel de acacia es bastante singular. Se caracteriza por su color, que va desde casi incoloro hasta amarillo pálido. Tiene un sabor suave y, por ello, a veces se la conoce como la miel de las damas. Gracias a su delicado aroma y sabor, es perfecta para endulzar té, café, cereales, ensaladas y helado. La miel de acacia calma y alivia la fatiga. El nombre Api procede de la abeja melífera occidental o abeja melífera europea (Apis mellifera), una especie de abeja melífera. El nombre del género Apis es latín para «abeja», y mellifera significa «portadora de miel». Tiene un sistema de castas sociales definido y comportamientos comunicativos complejos, como intrincadas rutinas de danza para indicar la disponibilidad de alimento. Eslovenia es el único país de la Unión Europea que ha protegido su abeja autóctona, lo que significa que no puede criar abejas de otras razas. Además, los apicultores eslovenos garantizan la trazabilidad. La etiqueta indica, además del origen exacto de la miel, la dirección completa del apicultor que la produjo, a diferencia de algunas mieles que solo indican que se trata de una mezcla de mieles procedentes de países miembros y no miembros de la UE. En este caso, no sabemos exactamente de qué país procede la miel. Nuestro apicultor utiliza un proceso artesanal, con amor por la miel y las abejas. Nuestra miel nunca se filtra a alta presión ni con máquinas, y nuestras abejas recogen el néctar en plena naturaleza, en zonas donde no se utilizan pesticidas bajo ningún concepto. La salud de nuestros apicultores está protegida al no utilizar sustancias agresivas. Producida por: Beekeeping Sauperl, PANIS, Tomaz Sauperl, s.p. Ulica Jelencevih 10, Pekre 2341 Limbus, Eslovenia
¿Busca en su lugar una miel de acacia ecológica certificada? Nuestra miel de acacia ecológica de 750 g de Raw Gorilla es de origen único búlgaro, ecológica certificada según la normativa de la UE y sometida a pruebas de resonancia magnética nuclear para comprobar su autenticidad. Este tarro contiene la miel artesanal eslovena de mayor tamaño, de 950 g; el otro es la opción ecológica certificada de menor tamaño.
Preguntas frecuentes
¿Para qué se puede usar la miel de acacia? Funciona muy bien para endulzar té, café, cereales, ensaladas y helado. Su sabor suave es ideal para platos delicados.
¿A qué sabe la miel de acacia? La miel de acacia tiene un sabor suave y delicado, por lo que a veces se la conoce como la miel de las damas. Su color va desde casi incoloro hasta amarillo pálido.
¿De dónde procede esta miel? Esta miel se produce en Eslovenia por el apicultor Tomaz Sauperl. La etiqueta incluye la dirección completa del apicultor para garantizar la trazabilidad.
¿Cómo se procesa esta miel? La miel nunca se filtra a alta presión ni con máquinas. Las abejas recogen el néctar en zonas vírgenes donde no se utilizan pesticidas.
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