Descripción
Todo sobre las semillas de cardamomo negro ecológico:
Nuestras semillas de cardamomo negro ecológico están decorticadas, lo que significa que ya han sido extraídas de la vaina y están listas para moler, tostar o esparcir sin necesidad de preparación. Tienen un sabor profundo y cálido, sutilmente ahumado y resinoso, con notas balsámicas, amaderadas y similares al alcanfor que se suavizan y adquieren un matiz floral a medida que se secan.
Las semillas sin vaina son las favoritas de quienes preparan sus propias mezclas de especias masala o prefieren moler el cardamomo al momento. Obtienes más especia utilizable por gramo y puedes pasarla del tarro a la sartén más rápidamente.
El cardamomo se ha utilizado durante siglos en la cocina y la medicina tradicional. Las semillas son una fuente natural de calcio, hierro, potasio y magnesio, además de compuestos vegetales con propiedades antiinflamatorias y antibacterianas.
Instrucciones de uso:
Tuesta las semillas suavemente y mólelas al momento para preparar garam masala casera y otras mezclas de especias, o añádelas enteras a arroz, lentejas, platos de verduras y guisos cocinados a fuego lento. También son una forma tradicional de aromatizar el té y el café.
Instrucciones de almacenamiento:
Guarda en un lugar fresco y seco, alejado de la luz solar directa, el calor y la humedad.
Detalles del envasado:
Envasado ecológico 100 % reciclable. ¡Bolsa resellable para una frescura duradera!
(Algunos envases de tamaño grande pueden no ser resellables)
Preguntas frecuentes
¿Qué son las semillas de cardamomo negro? Son las semillas extraídas de las vainas de cardamomo negro (decorticadas), por lo que no hay que romper ni desechar la vaina. Esto las hace prácticas para molerlas al momento y para preparar mezclas de especias.
¿A qué saben las semillas de cardamomo negro? Tienen un sabor intenso, cálido y aromático, con un carácter ahumado, resinoso y ligeramente similar al alcanfor. Al principio son balsámicas y amaderadas, y adquieren un matiz más floral a medida que se secan.
¿Cómo uso las semillas de cardamomo? Tóstalas y mólelas para preparar garam masala casera y mezclas de especias para curry, o añádelas enteras a arroz, lentejas, verduras y platos cocinados a fuego lento. También aromatizan muy bien el té y el café.
¿Las semillas de cardamomo son mejores que las vainas? Depende de lo que busques. Las semillas evitan el paso de pelar la vaina y ofrecen más especia utilizable por gramo, por lo que gustan a quienes preparan mezclas y cocinan grandes cantidades. Las vainas conservan mejor su sabor durante el almacenamiento.
¿Este producto es ecológico y de dónde procede? Sí, tiene certificación ecológica y es apto para dietas veganas y vegetarianas. Los países de origen son Nepal, Vietnam, India o Indonesia.
¿Qué contiene mi producto de semillas de cardamomo negro ecológico?
Ingredientes: Semillas de cardamomo negro ecológico
Información sobre alérgenos: Envasado en un entorno donde se manipulan frutos secos, cacahuetes, sésamo, mostaza, apio, soja y productos que contienen gluten. Para consultar los alérgenos, mira los ingredientes en negrita.
Apto para dietas veganas y vegetarianas
País de origen: Nepal/Vietnam/India/Indonesia
| Valores típicos | Por 100 g |
| Energía | n/a |
| Proteínas | n/a |
| Grasas | n/a |
| - De las cuales saturadas | n/a |
| Hidratos de carbono | n/a |
| - De los cuales azúcares | n/a |
| Sal | n/a |
| Fibra | n/a |
Product Specification
Organic Certificate
Pago y seguridad
Su información de pago se procesa de forma segura. No almacenamos los detalles de la tarjeta de crédito ni tenemos acceso a la información de su tarjeta de crédito.