Descripción
Cardamomo molido ecológico Wild Elephant:
El cardamomo molido ecológico Wild Elephant está molido hasta obtener un polvo fino con un aroma intenso y dulce, y notas brillantes de limón y menta. Está listo para usar directamente desde la lata, por lo que no hay que machacar vainas antes de cocinar.
El cardamomo está en auge y aparece en todo, desde bollos de cardamomo y café especiado hasta lattes dorados y repostería con etiquetas limpias. Al ser una especia molida, es fácil añadir ese sabor a tus propias recetas. Se elabora a partir de las semillas de una especie vegetal originaria de la India y la Indonesia.
El cardamomo se ha utilizado durante siglos tanto en la cocina como en la medicina tradicional. Las semillas son una fuente natural de calcio, hierro, potasio y magnesio, además de compuestos vegetales con propiedades antiinflamatorias y antibacterianas.
Instrucciones de uso:
El cardamomo molido es una especia versátil tanto para la cocina dulce como para la salada. Añádelo a arroz, lentejas y platos de verduras, o incorpóralo a pasteles, bollos y galletas. También es una forma clásica de dar sabor al té, chai y café. Un poco basta, así que empieza con poca cantidad.
Detalles del envase:
Nuestras especias Wild Elephant vienen en envases ecológicos y 100 % reciclables: una lata práctica y cómoda que mantiene la especia fresca durante más tiempo.
Instrucciones de almacenamiento:
Conservar en un lugar fresco y seco, alejado de la luz solar directa, el calor y la humedad.
Preguntas frecuentes
¿A qué sabe el cardamomo molido? Dulce, cálido y aromático, con notas de limón y menta. Al estar molido, libera su sabor de inmediato.
¿En qué puedo usar el cardamomo molido Wild Elephant? En arroz, lentejas y platos de verduras, así como en pasteles, bollos y galletas. También es popular para dar sabor al chai, té y café.
¿Puedo usar cardamomo molido en lugar de vainas? Sí. Como referencia aproximada, las semillas de unas 10 a 12 vainas equivalen a aproximadamente una cucharadita de cardamomo molido. Añádelo hacia el final de la cocción, o directamente a las masas y bebidas.
¿Este cardamomo es ecológico y de dónde procede? Sí, es ecológico certificado y el cardamomo es el único ingrediente. El país de origen es Guatemala.
¿Cómo mantengo fresco el cardamomo molido? Las especias molidas pierden su sabor más rápido que las enteras, así que mantén la lata cerrada en un lugar fresco y seco, alejado de la luz y el calor.
Ingredientes: Cardamomo molido ecológico
País de origen: Guatemala
| Valores típicos | Por 100 g |
| Energía (kcal) | 311 kcal |
| Energía (kJ) | 1301 kJ |
| Grasas | 6,7 g |
| - De las cuales saturadas | 0,7 g |
| Hidratos de carbono | 69 g |
| - De los cuales azúcares | 0 g |
| Proteínas | 11 g |
| Fibra | 28 g |
| Sal | 0,05 g |
Product Specification
Organic Certificate
Pago y seguridad
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