Descripción
¿Qué es el polvo de lúcuma orgánico?
La lúcuma es una fruta dorada andina (Pouteria lucuma), a menudo llamada «oro de los incas». La secamos y la molemos hasta convertirla en un polvo 100 % puro con un sabor naturalmente dulce, similar al del arce y la crema pastelera, una forma popular de origen vegetal de añadir dulzor y un suave toque de caramelo a las recetas.
Por qué te encantará
La lúcuma es naturalmente dulce, por lo que se utiliza ampliamente como alternativa al azúcar refinado en batidos, postres y repostería. Aporta carbohidratos y fibra naturales, así como un dulzor suave y delicado que no eclipsa los demás sabores.
Cómo usar el polvo de lúcuma
Añade de 1 a 2 cucharaditas a batidos, gachas, yogur y helado vegano, o úsalo en repostería, postres crudos y bolas energéticas. Es un sabor clásico del helado peruano y combina a la perfección con la vainilla, el plátano y el cacao.
Preguntas frecuentes
¿A qué sabe la lúcuma?
Es naturalmente dulce y tiene un sabor similar al del arce, el caramelo y la crema pastelera. Su sabor es suave en lugar de intenso, por lo que se integra perfectamente tanto en bebidas como en preparaciones horneadas.
¿La lúcuma es un sustituto del azúcar?
Es una alternativa natural popular al azúcar refinado en las recetas, ya que aporta un dulzor y un sabor suaves. No es un edulcorante sin calorías: es simplemente la fruta entera, secada y molida.
¿Cuánto debo usar?
Empieza con 1 o 2 cucharaditas y ajusta al gusto. Como su dulzor es suave, algunas recetas requieren una cucharada generosa o más.
¿Puedo usarla en repostería?
Sí. Funciona bien en repostería, postres crudos, bolas energéticas y helado casero, y combina especialmente bien con la vainilla, el plátano y el cacao.
¿Es apta para veganos y sin gluten?
Sí, es 100 % lúcuma, apta para veganos y vegetarianos, y no contiene ingredientes con gluten. Se envasa en un entorno donde también se manipulan productos con gluten, frutos secos y otros alérgenos, por lo que no es adecuada para personas con alergias graves.
Ingredientes:100 % polvo de lúcuma orgánico (Pouteria lucuma)
Información sobre alérgenos: Envasado en un entorno donde se manipulan frutos secos, cacahuetes, sésamo, mostaza, apio, soja y productos que contienen gluten. Para consultar los alérgenos, mira los ingredientes en negrita.
Apto para dietas veganas y vegetarianas
País de origen: Perú
Conservar en un lugar fresco y seco, alejado de la luz solar directa y de la humedad. Una vez abierto, transferir a un recipiente hermético para mantener su frescura.
Product Specification
Organic Certificate
Pago y seguridad
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