Descripción
Todo sobre la harina de maíz ecológica:
La harina de maíz se obtiene moliendo finamente granos de maíz y tiene un color amarillo dorado que aporta un bonito tono a sus recetas. Asegúrese de no confundirla con la harina de maíz blanca procesada, que contiene únicamente el almidón de maíz.
Tiene un sabor propio y distintivo, terroso cuando está cruda, pero mucho más dulce una vez cocinada, por lo que funciona bien en una gran variedad de platos. La harina de maíz también se puede mezclar con arroz blanco y almidón de tapioca.
Aunque antiguamente se utilizaba principalmente en platos mexicanos y de otros países latinoamericanos, dado que el maíz no contiene gluten de forma natural, hoy en día se usa ampliamente como sustituto de la harina de trigo en muchos productos alimenticios y mezclas para hornear destinados a personas con intolerancia al trigo o al gluten.
Instrucciones de uso:
Utilice esta harina de maíz para aportar un sabor distintivo, un poco de textura y un color dorado a una gran variedad de productos horneados, como pan, muffins, donuts, mezclas para panqueques, galletas, pakoras y totopos caseros.
Conservación:
Consérvela en un lugar fresco y seco, alejada de la luz solar directa, el calor y la humedad. Vuelva a cerrar el envase cuando no lo esté utilizando o páselo a un recipiente hermético.
Detalles del envase:
Envase ecológico 100 % reciclable. ¡Bolsa resellable para una frescura duradera!
(Es posible que algunos envases de gran tamaño no sean resellables)
Preguntas frecuentes
¿La harina de maíz es lo mismo que la harina de maíz blanca procesada? No, la descripción indica que no debe confundirse con la harina de maíz blanca procesada, que contiene únicamente el almidón de maíz.
¿Esta harina de maíz no contiene gluten? El maíz no contiene gluten de forma natural, aunque la descripción indica que se envasa en un entorno donde también se manipulan el gluten y otros alérgenos.
¿Qué puedo preparar con ella? Es adecuada para productos horneados como pan, muffins, donuts, mezclas para panqueques, galletas, pakoras y totopos caseros.
¿Cómo debo conservarla? Guárdela en un lugar fresco y seco, alejada de la luz solar, el calor y la humedad, y vuelva a cerrar la bolsa o pásela a un recipiente hermético.
¿Qué contiene mi harina de maíz ecológica?
Ingredientes: Harina de maíz ecológica
Envasado en un entorno donde se manipulan frutos secos, cacahuetes, sésamo, mostaza, apio, soja y productos que contienen gluten. Para conocer los alérgenos, consulte los ingredientes en negrita.
Apto para dietas veganas y vegetarianas
País de origen: Reino Unido
Fabricante: Shipton Mill Ltd
| Valores típicos | Por 100 g |
| Energía | 1514 kJ / 357 kcal |
| Proteínas | 7,5 g |
| Grasas | 2,0 g |
| - De las cuales saturadas | 0,32 g |
| Hidratos de carbono | 77,4 g |
| - De los cuales azúcares | 0,74 g |
| Fibra |
4,1 g |
| Sal | <0,005 g |
Specification
Organic Certificate
Pago y seguridad
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