Chucrut ecológico - 360 g - Bio Kitchen Clearspring

ClearspringSKU: 5021554989158
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Precio:
Precio de venta£1.99

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Descripción

Bio Kitchen es el nombre de la gama prémium de alimentos básicos ecológicos y biodinámicos de Clearspring, envasados en tarros de cristal transparente, naturalmente dulces y llenos de sabor.

Sauerkraut significa literalmente col agria en alemán. Fermentado de forma natural, sin vinagre añadido: solo sal, tiempo y bayas de enebro para conseguir un sabor delicioso y auténtico. El sauerkraut se elabora mediante un proceso de encurtido llamado lactofermentación, similar al utilizado para preparar los pepinillos y el kimchi tradicionales.

Kapusta kiszona en polaco, puede utilizarse para preparar pierogi (bollos polacos) y muchos otros platos de la cocina de Europa Central y Oriental.

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Ingredientes: Col blanca** (97 %), sal marina, bayas de enebro* (1 %).
**ecológico/Demeter
*cultivado de forma ecológica

Aunque hacemos todo lo posible para garantizar que esta información sea correcta y precisa, no podemos asumir ninguna responsabilidad en caso de que sea incorrecta.

Lea siempre la etiqueta del producto cuando lo reciba y consulte las indicaciones del fabricante.

Información nutricional

Valores típicos por 100 g

Energía kJ: 98

Energía kcal: 24

Grasas: 0,1

de las que saturadas: 0

Hidratos de carbono: 3,2

de los cuales azúcares: 3,1

Proteínas: 1,2

Sal: 2


Preguntas frecuentes

¿Qué es el sauerkraut? Sauerkraut significa literalmente col agria en alemán. Este está fermentado de forma natural sin vinagre añadido, utilizando únicamente sal, tiempo y bayas de enebro.

¿Cómo se elabora este sauerkraut? Se elabora mediante un proceso de encurtido llamado lactofermentación, similar al utilizado para preparar los pepinillos y el kimchi tradicionales. No se añade vinagre, solo sal, tiempo y bayas de enebro.

¿Qué se puede preparar con sauerkraut? En polaco se conoce como kapusta kiszona y puede utilizarse para preparar pierogi, o bollos polacos, y muchos otros platos de la cocina de Europa Central y Oriental.

¿Qué contiene este sauerkraut? Los ingredientes son col blanca (97 %), sal marina y bayas de enebro (1 %).

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