Descripción
Todo sobre la harina blanca francesa tipo T45:
Esta harina tipo 45 está diseñada para elaborar hojaldre fino. En Francia, esta variedad de harina se utiliza para producir distintos tipos de repostería que requieren una harina con bajo contenido en cenizas.
Siguiendo la tradición, la harina tipo 45 se obtiene de las partes más internas del grano de trigo, por lo que resulta muy fina y contribuye a conseguir una masa maravillosamente elástica.
Según la clasificación francesa de las harinas, cuanto menor es el número, más blanca es la harina. El número Tipo 45 indica la cantidad de cenizas presentes, de ahí su nombre.
Instrucciones de uso:
Esta harina francesa especial está diseñada para elaborar hojaldre fino, así como postres de alta calidad como pasteles, profiteroles, pastelitos, pain au chocolat, cruasanes y brioche. ¡Delicioso!
Conservación:
Conservar en un lugar fresco y seco, alejado de la luz solar directa, el calor y la humedad. Volver a cerrar cuando no se esté utilizando o transferir a un recipiente hermético.
Detalles del envase:
Envase ecológico 100 % reciclable. ¡Bolsa resellable para una frescura duradera!
(Es posible que algunos envases de gran tamaño no sean resellables)
Preguntas frecuentes
¿Para qué tipos de productos está diseñada la harina T45? Está diseñada para elaborar hojaldre fino, así como postres de alta calidad como pasteles, profiteroles, pain au chocolat, cruasanes y brioche. Es una harina francesa especial.
¿Qué significa el número 45 en la harina francesa? Según la clasificación francesa de las harinas, cuanto menor es el número, más blanca es la harina. El Tipo 45 indica la cantidad de cenizas presentes. Se obtiene de las partes más internas del grano de trigo, por lo que la harina es muy fina.
¿La harina T45 es adecuada para hacer cruasanes? Sí, es adecuada para cruasanes y otros postres como pasteles, profiteroles, pain au chocolat y brioche. Su molienda fina contribuye a conseguir una masa maravillosamente elástica.
¿Cómo debo conservar la harina T45? Conservarla en un lugar fresco y seco, alejado de la luz solar directa, el calor y la humedad. Volver a cerrar cuando no se esté utilizando o transferirla a un recipiente hermético.
¿Qué contiene mi harina blanca francesa tipo T45?
Ingredientes: Harina de trigo blanco (con carbonato cálcico, nicotinamida, hierro y tiamina añadidos)
Envasado en un entorno donde se manipulan frutos secos, cacahuetes, sésamo, mostaza, apio, soja y productos que contienen gluten. Para consultar los alérgenos, consulte los ingredientes en negrita.
Apta para dietas veganas y vegetarianas
País de origen: Reino Unido
| Valores típicos | Por 100 g |
| Energía | 352 kcal / 1501 kJ |
| Proteínas | 9,1 g |
| Grasas | 1,4 g |
| - De las cuales saturadas | 0,44 g |
| Hidratos de carbono | 80,9 g |
| - De los cuales azúcares | 0,6 g |
| Fibra |
4 g |
| Sal | Trazas |
Specification
Organic Certificate
Pago y seguridad
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