Descripción
¿Qué es el arroz integral de grano corto ecológico?
Aunque el arroz integral de grano corto y el de grano largo comparten más similitudes que diferencias, presentan algunas desviaciones clave en sabor y preparación. No confundas el arroz integral de grano largo con el arroz integral jazmín o basmati. Aunque estos arroces tienen granos largos, se diferencian del arroz integral de grano largo.
Tanto el arroz integral de grano corto como el de grano largo presentan un color marrón claro y un tamaño pequeño. El arroz de grano corto tiene un grano corto pero ancho y a menudo con los bordes redondeados. El arroz de grano largo tiene un grano largo y a menudo con los bordes puntiagudos. En algunos casos puedes encontrar arroz de grano medio, que parece un punto intermedio entre el arroz de grano largo y el de grano corto.
¿Por qué debería comprar arroz integral de grano corto ecológico?
El arroz integral es un alimento muy nutritivo. Es un cereal integral relativamente bajo en calorías (216 calorías por taza), rico en fibra, sin gluten y que puede incorporarse a multitud de platos.
El arroz es una buena fuente de magnesio, fósforo, selenio, tiamina, niacina y vitamina B6, y una excelente fuente de manganeso, con el 88 por ciento de tu manganeso diario en una sola taza ya cocida.
El arroz de grano corto tiende a quedar pegajoso y a mantenerse blando, por lo que le perjudica añadir agua de más y, debido a su menor tamaño, requiere un tiempo de cocción más corto que el arroz de grano largo. Si estás acostumbrado a cocinar arroz de grano largo, quizá quieras reducir el agua alrededor de un 10 por ciento. Normalmente conviene usar unas 2 1/2 tazas de agua por cada taza de arroz.
Algunos fabricantes de arroz recomiendan usar 2 tazas de agua por taza de arroz y ajustar el tiempo de cocción.
Instrucciones de uso:
Para cocinarlo: calcula 75g de arroz por persona. Enjuaga el arroz en agua fría. Añade 2 partes de agua y 1 parte de arroz; lleva a ebullición una olla grande con agua. Añade el arroz a la olla, remueve y vuelve a llevar a ebullición. Tapa y cuece a fuego lento durante 22-25 minutos. Una vez cocido, retira del fuego y suelta el arroz con un tenedor
Instrucciones de conservación:
Consérvalo en un lugar fresco y seco, alejado de la luz solar directa, del calor y de la humedad. Vuelve a cerrarlo cuando no esté en uso o trasládalo a un recipiente hermético.
Detalles del envase:
Envase ecológico 100% reciclable. ¡Bolsa resellable para una frescura duradera!
(Algunos formatos grandes pueden llevar un envase no resellable)
Preguntas frecuentes
¿Cómo se cocina el arroz integral de grano corto? Calcula 75g de arroz por persona y enjuágalo en agua fría. Añade 2 partes de agua por 1 parte de arroz, lleva a ebullición, luego tapa y cuece a fuego lento durante 22 a 25 minutos antes de soltarlo con un tenedor.
¿Qué proporción de agua debo usar para el arroz integral de grano corto? Normalmente conviene usar unas 2 1/2 tazas de agua por cada taza de arroz, aunque algunos fabricantes recomiendan 2 tazas de agua por taza de arroz y ajustar el tiempo de cocción. Las instrucciones de cocción sugieren 2 partes de agua por 1 parte de arroz.
¿En qué se diferencia el arroz integral de grano corto del de grano largo? El arroz de grano corto tiene un grano corto pero ancho con los bordes redondeados, mientras que el de grano largo tiene un grano largo con los bordes puntiagudos. El de grano corto tiende a quedar pegajoso y a mantenerse blando y, al ser más pequeño, necesita un tiempo de cocción más corto.
¿Es sin gluten el arroz integral de grano corto? Sí, el arroz integral es un cereal integral sin gluten que puede incorporarse a multitud de platos. Además es apto para dietas veganas y vegetarianas.
¿Qué contiene mi arroz integral de grano corto ecológico?
Ingredientes: Arroz integral de grano corto ecológico
Información sobre alérgenos: Envasado en un entorno donde se manipulan frutos de cáscara, cacahuetes, sésamo, mostaza, apio, soja y productos que contienen gluten. Para los alérgenos, consulta los ingredientes en negrita.
Apto para dietas veganas y vegetarianas
País de origen: Italia
| Valores típicos | Por 100g |
| Energía | 385kcal/1630kJ |
| Proteínas | 6.7g |
| Grasas | 2.8g |
| - De las cuales saturadas | 0.1g |
| Hidratos de carbono | 81g |
| - De los cuales azúcares | 1.3g |
| Sal | 0.008g |
| Fibra | 3.8g |
Specification
Organic Certificate
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