Albaricoques Enteros Deshuesados Ecológicos

¿Qué son los Albaricoques Enteros Deshuesados Ecológicos?

Algo que quizá notes de inmediato es que los albaricoques ecológicos (sea cual sea su procedencia) son uno de los alimentos ecológicos que tienen un aspecto totalmente distinto al de su equivalente convencional. Por lo general, los albaricoques presentan un tono naranja vivo y luminoso; sin embargo, cualquier albaricoque ecológico que encuentres irá de un marrón intenso a un morado oscuro, rozando incluso el negro... y en la mayoría de los casos se parecen más a las ciruelas pasas que al albaricoque común.

Esta observación (por poco intuitiva que parezca) es una verdadera prueba de su calidad y su pureza, ya que son los conservantes los que debemos "agradecer" por ese efecto. Sin intervención, los albaricoques y, más concretamente, unos compuestos llamados carotenoides (los que crean ese vibrante tono naranja) se oxidan. Cuando estos compuestos se oxidan, esencialmente se descomponen y el color que un día crearon cambia: es precisamente esa oxidación la que evitan conservantes como el dióxido de azufre... ¡Como ves, todo ello es innecesario desde el principio!

Nuestros albaricoques sin conservantes saben, de hecho, considerablemente MEJOR que los albaricoques tratados. ¿Que por qué?

Porque el azufre es un producto bastante desagradable y, aunque tiene muchas aplicaciones esenciales, su función en los albaricoques es superficial y solo introduce el más bien desagradable aroma del azufre (huevos podridos, para quienes tenéis la suerte de no conocerlo). Así que, puestos a elegir, yo prefiero mis albaricoques sin azufre y tal y como los concibió la naturaleza.

¿Por qué comprar Albaricoques Enteros Deshuesados Ecológicos?

Dejando el color a un lado, los albaricoques son una excelente fuente de vitamina A, vitamina C y fibra alimentaria y, dado que la vitamina A de los albaricoques es liposoluble, la fruta se disuelve fácilmente en el organismo y sus nutrientes importantes se absorben sin esfuerzo. También son una estupenda fuente de fibra alimentaria, potasio y del potente carotenoide antioxidante licopeno.

Los albaricoques resultan además especialmente útiles para la sangre. Cualquier producto vegetal que contenga hierro tiene un tipo secundario, el "hierro no hemo". Este tipo de hierro tarda su tiempo en ser absorbido por el organismo y, cuanto más permanece en el sistema, mayores son tus posibilidades de prevenir la anemia.

En definitiva, nos parece que nuestros albaricoques son sumamente tiernos y sabrosos, sobre todo si te gusta mezclarlos con cosas como el muesli (¡con el que combinan de maravilla, por cierto!). Los encontrarás más tiernos, infinitamente más jugosos y con mejor sabor que los albaricoques ya troceados, que son más duros y conservan menos sabor.

Modo de empleo:

Estos deliciosos albaricoques secos enteros son perfectos sobre el muesli y las gachas de avena para aportar un dulzor natural, o ¿por qué no probar a preparar una deliciosa mermelada de albaricoque? Los albaricoques secos enteros también son excelentes para añadir a tu tagine de inspiración marroquí o simplemente para picar directamente de la bolsa.

Instrucciones de conservación:

Conservar en un lugar fresco y seco, protegido de la luz solar directa, el calor y la humedad. Vuelve a cerrar el envase cuando no lo uses o traspasa el contenido a un recipiente hermético.

Detalles del envase:

Envase ecológico 100% reciclable. ¡Bolsa resellable para una frescura duradera!

(Algunos formatos grandes pueden llevar un envase no resellable)

Preguntas frecuentes

¿Por qué vuestros albaricoques ecológicos son marrón oscuro y no naranjas? Nuestros albaricoques ecológicos son de color marrón oscuro a morado intenso porque no llevan conservantes, de modo que los carotenoides naturales se oxidan y cambian de color en lugar de mantenerse de un naranja vivo gracias al dióxido de azufre. Esto es una prueba de su pureza, y saben considerablemente mejor que los albaricoques tratados con azufre.

¿Vuestros albaricoques son sin azufre? Sí, nuestros Albaricoques Enteros Deshuesados Ecológicos no llevan conservantes, sin dióxido de azufre añadido. El único ingrediente son albaricoques deshuesados ecológicos.

¿Cómo se usan los albaricoques secos enteros? Son perfectos sobre el muesli y las gachas de avena para aportar dulzor natural, para preparar mermelada de albaricoque o para añadir a un tagine de estilo marroquí, y también puedes picarlos directamente de la bolsa. Son tiernos y jugosos, con más sabor que los albaricoques ya troceados.

¿De dónde proceden vuestros albaricoques ecológicos? Nuestros Albaricoques Enteros Deshuesados Ecológicos proceden de Turquía. Son aptos para veganos y vegetarianos.

¿Qué contienen mis Albaricoques Enteros Ecológicos?
Ingredientes: Albaricoques Deshuesados Ecológicos

Envasado en un entorno que manipula frutos de cáscara, cacahuetes, sésamo, mostaza, apio, soja y productos que contienen gluten. Para los alérgenos, consulte los ingredientes en negrita.

Apto para veganos y vegetarianos

País de origen: Turquía