Descripción
Las lentejas rojas partidas son las lentejas que antes se cocinan: enjuágalas, cuécelas a fuego lento unos 15-20 minutos y se deshacen en un dhal cremoso o en una base de sopa.
Ricas en proteínas, con 27g de proteína por 100g, las lentejas rojas partidas son naturalmente sin gluten y aptas para dietas veganas y vegetarianas. Se venden peladas y partidas, no necesitan remojo y se deshacen suavemente, espesando todo aquello en lo que se cocinan.
Ideal para
- Tarka dhal del día a día y currys de lentejas rojas
- Sopas especiadas y cremosas: lentejas rojas con tomate, lentejas con zanahoria
- Espesar guisos, salsas y platos al horno
- Cenas rápidas de una sola olla para los días con prisa
Preguntas frecuentes
¿Las lentejas rojas partidas necesitan remojo? No: basta con enjuagarlas bien en agua fría y cocerlas a fuego lento hasta que estén tiernas, normalmente unos 15-20 minutos.
¿Rojas partidas, marrones o verdes? Las rojas partidas se cocinan más rápido y quedan cremosas; las lentejas marrones son la opción suave y todoterreno que mantiene su forma; las lentejas verdes son más firmes y con un punto más picante, ideales para ensaladas.
¿Existe una versión ecológica? Sí: nuestras lentejas rojas partidas ecológicas cuentan con certificación ecológica; esta referencia natural es la opción de precio más bajo.
Disponible en bolsas resellables de 500g, 1kg, 2kg y 3kg, además de un saco a granel de 25kg para hostelería y cocina en grandes cantidades.
Ingredientes: Lentejas Rojas Partidas
Puede contener trazas de frutos de cáscara, cacahuetes, semillas de sésamo, cereales que contienen gluten y soja
Apto para dietas veganas y vegetarianas
País de origen: Turquía
| Valores típicos | Por 100g |
| Energía | 342kcal/1432kJ |
| Proteínas | 27 g |
| Grasas | 1.4 g |
| - De las cuales saturadas | 0 g |
| Hidratos de carbono | 55 g |
| - De los cuales azúcares | 1.5 g |
| Sal | 0 g |
| Fibra | 3.9 g |
Specification
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