Beschreibung
Rohe Bio-Mandeln – spanisch, mit Haut, ohne Zusätze
Die vielseitigste Mandel in unserem Sortiment. Mandeln mit Haut behalten ihren Biss und ihre ballaststoffreiche Schale, sowie die süße Marzipannote, für die spanische Sorten bekannt sind – cremig im Geschmack, zutiefst befriedigend beim Beißen. Biologisch angebaut ohne synthetische Pestizide; 21,2 g Protein und 12,5 g Ballaststoffe pro 100 g.
Ideal für
- Direkt aus der Packung snacken – die Haut sorgt für Ballaststoffe und eine angenehme Würze, die geschälte Mandeln verlieren
- Selbströsten, selbstgemachtes Granola und Studentenfutter
- Hacken in Porridge, Salate, Kekse, Muffins und Kuchen
- Mixen in Smoothies oder selbstgemachte Mandelmilch
Warum wir es so führen
Mandeln mit Haut halten sich am besten von allen Mandelschnitten, deshalb kaufen wir sie in großen Mengen ein, testen Charge für Charge und verpacken sie in recycelbare Beutel – die meisten Größen sind wiederverschließbar.
FAQ
Ganz vs. blanchiert – welche brauche ich? Ganze mit Haut zum Snacken und Rösten; blanchierte für Marzipan und Backwaren, bei denen Hautflecken wichtig sind. Für die Backtextur siehe auch Mandelblättchen und Mandelmehl.
Sind sie wirklich roh? Ja – ungeröstet, ungesalzen, unpasteurisiert. Bio, vegan und ohne Zuckerzusatz.
Wie soll ich sie lagern? Kühl, dunkel und trocken; nach dem Öffnen wiederverschließen oder in ein luftdichtes Glas umfüllen.
Kaufen Sie für eine Küche, ein Café oder eine Bäckerei? Die Packungen reichen von 100 g bis zu 10 kg Großpackungen – die gleiche Mandel zu einem besseren Preis pro Kilo, und WFE Clubmitglieder erhalten Handelspreise.
Was ist in meinen Bio-Mandeln enthalten?
Zutaten: Bio-Mandeln
Allergenhinweis: Verpackt in einer Umgebung, die Nüsse, Erdnüsse, Sesam, Senf, Sellerie, Soja und glutenhaltige Produkte verarbeitet. Für Allergene siehe Zutaten in Fettschrift.
Geeignet für vegane und vegetarische Ernährung
Herkunftsland: Spanien
| Typische Werte | Pro 100g |
| Energie | 554kcal / 2292kJ |
| Protein | 21,2g |
| Fett | 49,9g |
| - Davon gesättigt | 3,8g |
| Kohlenhydrate | 5,3g |
| - Davon Zucker | 4,5g |
| Salz | 0,002g |
| Ballaststoffe | 12,5g |
Product Specification
Organic Certificate
Zahlung & Sicherheit
Deine Zahlungsinformationen werden sicher verarbeitet. Wir speichern keine Kreditkartendaten und haben auch keinen Zugang zu Deinen Kredidtkatendaten.
