Beschreibung
Mandelstifte – ohne Haut, 2mm gehackt zum Backen und Dekorieren
Blanchierte Mandeln ohne Haut, in kleine 2mm Stücke gehackt, so dass sie sich gleichmäßig verteilen lassen und ihren Biss beim Backen behalten. Der klassische Belag für Kuchen, Brötchen und Gebäck – und eine Abkürzung, wo immer ein Rezept „gehackte Mandeln“ verlangt. Rund 21 g Protein und 10,6 g Ballaststoffe pro 100 g.
Ideal für
- Das Belegen von Kuchen, Brötchen, dänischem Gebäck und Desserts
- Das Einrühren in Kekse, Muffins und Plätzchenteig für einen gleichmäßigen Biss
- Das Überziehen von Schokolade, Trüffeln und Energiekugeln
- Das Bestreuen von Porridge, Joghurt und Salaten
FAQ
Gehackt oder gehobelt? Gehackt für einen festen Biss, der den Ofen überlebt; gehobelt für zarte, dekorative Scheiben obendrauf.
Kann ich sie rösten? Ja – zwei bis drei Minuten trocken in einer heißen Pfanne vertieft den Geschmack. Ständig umrühren; kleine Stücke bräunen schnell.
Wie soll ich sie lagern? Kühl, dunkel und trocken; nach dem Öffnen wieder verschließen oder in ein luftdichtes Glas umfüllen.
Kaufen Sie für eine Bäckerei ein? Die Packungen reichen von 250 g bis zu 12,5 kg für den Handel – besserer Preis pro Kilo, wenn Sie größere Mengen kaufen, und WFE Club-Mitglieder erhalten Handelspreise.
Was steckt in meinen Mandelstiften?
Zutaten: 100 % Mandeln
Allergeninformationen: Verpackt in einer Umgebung, die Nüsse, Erdnüsse, Sesam, Senf, Sellerie, Soja und glutenhaltige Produkte verarbeitet. Allergene siehe Zutaten in Fettdruck.
Für vegane und vegetarische Ernährung geeignet
Herkunftsland: USA
| Typische Werte | Pro 100g |
| Energie | 612kcal / 2534kJ |
| Protein | 21.1g |
| Fett | 55.8g |
| - davon gesättigt | 4.4g |
| Kohlenhydrate | 6.9g |
| - davon Zucker | 4.2g |
| Salz | 0.04g |
| Ballaststoffe | 10.6g |
Specification
Zahlung & Sicherheit
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