Beschreibung
Bio-Quinoa ist die weiche, lockere, alltägliche weiße Quinoa – bio-zertifiziert, von Natur aus glutenfrei und in etwa 15 Minuten zubereitet.
Quinoa ist ein Samen, der wie Getreide gegessen wird und seit mehr als 5.000 Jahren in und um die Anden angebaut wird. Er liefert 14,12 g Protein und 7 g Ballaststoffe pro 100 g und enthält alle neun essentiellen Aminosäuren, mit einem subtilen, nussigen Geschmack, der einen einfachen Ersatz für Reis oder Couscous darstellt.
Ideal für
- Lockere Pilaws und alltägliche Reis- oder Couscous-Ersatzgerichte
- Grain Bowls und Lunchbox-Salate
- Quinoa-Frühstücksbrei, gekocht mit Milch oder einer milchfreien Alternative
- Andicken von Suppen, Eintöpfen und gefüllten Paprika
FAQ
Warum sollte ich Quinoa vor dem Kochen spülen?
Quinoa hat eine natürliche Saponinschicht, die bitter schmeckt. Spülen Sie es vor dem Kochen in einem feinen Sieb unter kaltem fließendem Wasser, bis das Wasser klar ist.
Wie koche ich Quinoa?
Verwenden Sie 1 Teil Quinoa auf 2 Teile Wasser. Zum Kochen bringen, dann abdecken und etwa 15 Minuten köcheln lassen, bis die Körner durchscheinend werden und der weiße Keim sich ablöst. 5 Minuten vom Herd nehmen und mit einer Gabel auflockern.
Welche Quinoa soll ich wählen?
Weiße Quinoa ist die weichste und lockerste der Familie. Für festere Körner, die ihre Form in Salaten behalten, probieren Sie Rote Quinoa; für alle drei Farben in einer Packung probieren Sie Bio-Quinoa (dreifarbig); für schnellen Brei und zum Backen sehen Sie Bio-Quinoaflocken.
Erhältlich in wiederverschließbaren Beuteln zu 250 g, 500 g, 1 kg, 2 kg und 3 kg, sowie einem 25 kg Sack für Großhändler und Großverbraucher (einige große Größen können nicht wiederverschließbare Verpackungen haben).
Zutaten: Bio-Quinoa
Allergeninformationen: Verpackt in einer Umgebung, die Nüsse, Erdnüsse, Sesam, Senf, Sellerie, Soja und glutenhaltige Produkte verarbeitet. Allergene siehe Zutaten in Fettdruck.
Geeignet für vegane und vegetarische Ernährung
Herkunftsland: Verschiedene
| Typische Werte | Pro 100g |
| Energie | 368kcal/1540kJ |
| Protein | 14.12g |
| Fett | 6.07g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 0.706g |
| Kohlenhydrate | 64.16g |
| - davon Zucker | 2.7g |
| Salz | 0.0125g |
| Ballaststoffe | 7g |
Specification
Organic Certificate
Zahlung & Sicherheit
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