Wholesome Living
Poder cerebral y flavonoles: lo que dice realmente la investigación sobre el cacao
Todos hemos visto los titulares: «Comer chocolate te hace más inteligente» o «Una tableta al día mantiene la demencia a raya.» Es un pensamiento bo...
La «brecha del magnesio»: por qué el 80 % del Reino Unido tiene deficiencia (y la solución del cacao)
Si últimamente te has sentido un poco «apagado», quizás con el sueño superficial, los músculos nerviosos o los niveles de estrés por las nubes, no ...
La guía profesional para el brownie más jugoso
¿Por qué el licor de cacao es el secreto del brownie más jugoso?
Para el repostero casero serio, hacer el brownie perfecto es como un ritual espec...
Guía de resolución de problemas para el chocolatero profesional
Dominar la química del cacao puede ser un asunto voluble. Si tu último lote no tuvo del todo ese acabado de boutique, no te preocupes: la mayoría d...
La masterclass del chocolatero: cómo crear tus propias tabletas de chocolate de nivel profesional en casa
Para el verdadero conocedor del chocolate, existe una diferencia de mundo entre fundir una tableta y crear una tableta. Si buscas el control total ...
La guía definitiva de compras para Semana Santa: de los huevos de chocolate a la magia del cacao casero
La Semana Santa es tradicionalmente una época de disfrute, pero en Whole Food Earth, creemos que el disfrute debe ser tan bueno para tu cuerpo como...
¿Qué significa realmente «crudo»? Desmontando las etiquetas más comunes de los alimentos saludables
Pasea por cualquier pasillo de productos saludables (o navega por nuestras estanterías digitales) y te encontrarás con un mar de palabras de moda. ...
La escala de antioxidantes: licor de cacao frente a cacao en polvo.
Cuando hablamos del mundo del chocolate, la conversación suele girar en torno a los porcentajes: 70 % oscuro, 85 % extra oscuro o el más lácteo del...
Nibs de cacao: la «alternativa natural» a los snacks ultraprocesados
En un mundo dominado por la ingeniería del placer y la comodidad envuelta en plástico, el humilde nib de cacao está viviendo un gran regreso. A med...
Tentempiés saludables para la vuelta al cole que les encantarán a tus hijos
¡Ya es hora de que los niños vuelvan al cole! Si buscas tentempiés saludables que sean perfectos para llevar al colegio o para después de clase, es...
Ideas de regalos navideños saludables
Estas Navidades, en lugar de regalar dulces cargados de azúcar, grasas poco saludables y aperitivos muy salados, prueba a regalar alimentos más sa...
¿Qué alimentos son buenos para la hipertensión arterial?
If you have high blood pressure you're not alone; around one-third of UK adults are dealing with it. The good news is there are ways you can lower your blood pressure through making simple lifestyle adjustments.
