Vida saludable
¿Qué es la comida fermentada? Una guía para principiantes
Los alimentos fermentados son alimentos o bebidas transformados por microorganismos vivos, principalmente bacterias y levaduras. Estos microbios se...
La soda viva: qué hay realmente dentro de tu kombucha
Entra hoy en cualquier tienda de la calle principal del Reino Unido y verás filas de coloridos envases etiquetados como «Kombucha». Se ha convertid...
La paradoja de la pasteurización: ¿está tu encurtido del supermercado biológicamente muerto?
En el Reino Unido tenemos una larga historia de amor con el «encurtido». Desde las cebollas en vinagre del ploughman's lunch hasta los tarros de co...
¿Por qué hay una mancha oxidada en mi tapa? La ciencia de los fermentos vivos y crudos
En Whole Food Earth nos enorgullecemos de seleccionar productos lo más cercanos posible a la naturaleza. Por eso almacenamos con frecuencia aliment...
Los beneficios del vinagre de sidra de manzana con la madre.
En el mundo del bienestar natural, pocas cosas han superado la prueba del tiempo como el vinagre de sidra de manzana. Desde la medicina tradicional...
Despierta el potencial de tu intestino: por qué los alimentos fermentados pertenecen a tu dieta saludable
Tu intestino es mucho más que una herramienta digestiva. Alberga el 70 % de tu sistema inmunitario y actúa como una «torre de control» de tu bienes...
Alimentación saludable: qué productos deberían estar en tu lista de la compra semanal
Nunca es demasiado tarde para empezar a comer de forma más saludable, ya sea incorporando más frutas y verduras frescas a tu dieta o añadiendo ...
La «comida más feliz» muestra los beneficios de la alimentación ecológica
¿Sabías que puedes hacer que tu comida sea más feliz usando alimentos ecológicos?
La «Happier Meal» es una propuesta que muestra los beneficios n...
¿Cómo se usa el miso?
¿Qué es el miso?
El miso es un condimento tradicional japonés elaborado habitualmente a partir de soja fermentada. Este alimento fermentado ap...
