Wholesome Living
Activar y germinar: ¿es suficiente con comer en crudo?
El movimiento de «alimentación crudívora» lleva más de una década siendo un pilar de la escena de la salud en el Reino Unido. La lógica es sólida: ...
La ciencia del reset de primavera: por qué tus células no necesitan una «detox», sino ingredientes reales
La primavera es la estación de «la limpieza». Pero mientras la mayoría de la gente se afana fregando rodapiés o vaciando el garaje, se produce una ...
El problema del aceite de palma: ¿es tu mantequilla de frutos secos ultraprocesada?
Si echas un vistazo a tu despensa ahora mismo, es muy probable que tengas un tarro de mantequilla de cacahuete o de almendra ahí dentro. Es un bási...
Por qué la variación de la cosecha en la fruta es mejor para tu intestino.
Todos lo hemos vivido: abres una bolsa de albaricoques secos o nueces y te das cuenta de que no son los «gemelos idénticos» que ves en los anunci...
El «efecto de la segunda comida»: cómo regulan los frutos secos el azúcar en sangre
Por qué tu tentempié matutino determina tu energía por la tarde
Todos hemos experimentado el temido bajón de las tres de la tarde. Has almorzado bi...
El plan de compra a granel: 5 básicos para un mes de almuerzos escolares saludables
Todos lo hemos vivido. Son las 8 de la tarde del domingo, la nevera está casi vacía y empieza a apoderarse de nosotros el «pánico de la fiambrera»....
La guía exprés de la fiambrera integral: la hoja de trucos para padres
Abandonar los alimentos ultraprocesados (AUP) no significa que tengas que convertirte en chef a tiempo completo. El secreto de una fiambrera saluda...
El selenio y la tiroides: la regla de los dos frutos secos
Cuando hablamos de salud tiroidea, el yodo suele llevarse todo el protagonismo. Pero hay un aliado silencioso que trabaja entre bastidores y que es...
La guía definitiva sobre los frutos secos: nutrición, origen y el poder de los alimentos integrales crudos
En el vertiginoso mundo de la nutrición moderna, a menudo pasamos por alto los tesoros más sencillos. Los frutos secos son la «comida rápida» origi...
¿Remojar o no remojar? La ciencia de activar frutos secos, semillas y cereales
Si has pasado algún tiempo últimamente en el rincón wellness de internet, es probable que hayas visto a personas hablar de activar sus almendras o ...
La guía definitiva de almacenamiento de alimentos integrales: cómo mantener tu despensa fresca por más tiempo
El almacenamiento adecuado es el héroe silencioso de una cocina saludable. Puedes conseguir las mejores nueces ecológicas del mundo o los higos sec...
El equilibrio de los omegas: por qué tu proporción importa más que tu ingesta
Todos hemos visto el marketing: «¡Rico en omega-3!» o «¡Contiene ácidos grasos esenciales!» Pero en el mundo de la nutrición, más no siempre es mej...
