Wholesome Living
La ciencia de los antojos: cómo los alimentos ultraprocesados están diseñados para crear adicción
¿Alguna vez has abierto una bolsa de patatas fritas con la intención de comer solo un puñado, para acabar mirando una bolsa vacía diez minutos desp...
La revolución del menú escolar: más allá del azúcar y los aceites de semillas para la próxima generación
El panorama del comedor escolar británico está a punto de cambiar. Tras un reciente informe de la BBC, el gobierno del Reino Unido ha anunciado med...
La despensa perpetua: los mejores alimentos estables sin refrigeración para una cocina resiliente y sin AUP
Estamos condicionados a comprar de una manera muy concreta y, francamente, estresante. Esperamos a que la nevera esté vacía, corremos a un gran sup...
De la tierra a la cuchara: una guía sencilla sobre los alimentos no ultraprocesados para la cocina moderna
El supermercado británico moderno puede resultar un poco abrumador. Si recorres casi cualquier pasillo, encontrarás cantidad de artículos vistosame...
La despensa perpetua: cómo dejar de «comprar» y empezar a vivir
En el Reino Unido, estamos condicionados a comprar de una forma muy concreta y, francamente, estresante. Esperamos a que la nevera esté vacía, corr...
La revolución de la lata: por qué las verduras en conserva son las protagonistas de tu «despensa perpetua»
Durante demasiado tiempo, las verduras en lata han sido tratadas como la «pariente pobre» de los productos frescos. Los grandes supermercados nos h...
El arte de la lata: por qué las conservas portuguesas son el superalimento definitivo de la despensa
En el Reino Unido, llevamos años viendo el pescado en lata como un recurso de emergencia guardado al fondo del armario —algo que se machaca con may...
Descubre nuestro secreto mejor guardado: por qué unirse al «Club» es la forma más inteligente de comprar alimentos integrales
En Whole Food Earth creemos que comer bien no debería costar una fortuna. Siempre buscamos la manera de llevar nuestros cereales, semillas y básico...
La guía del principiante para la compra de alimentos integrales: construye una despensa «pro» desde cero
Adentrarse en el mundo de los alimentos integrales puede parecer aprender un nuevo idioma. De repente te rodean términos como «licor de cacao», «se...
Las cuentas de la compra a granel: cómo reducir tu factura del supermercado un 30 % sin sacrificar la calidad
En una época de inflación creciente, el coste de comer de forma saludable puede parecer un lujo. Muchos compradores creen que tienen que elegir ent...
Por qué importa lo ecológico (y cuándo no): los alimentos de alto y bajo impacto
En el mundo de la salud y la nutrición, la etiqueta «ecológico» se trata a menudo como una varita mágica. Nos dicen que lo ecológico es siempre mej...
El reinicio del domingo: guía para principiantes sobre la preparación semanal de comidas con cereales integrales
Seamos sinceros: el «bajón de mitad de semana» es real. Es miércoles por la tarde, has tenido un día largo en el trabajo y la opción más fácil suel...
