¿Qué alimentos deberías evitar si quieres mantenerte sano?
Carnes ultraprocesadas
Debes alejarte de las carnes ultraprocesadas como salchichas, fiambres, albóndigas y similares. Los embutidos y fiambres están muy procesados y son muy, muy malos para ti. Contienen muchos aditivos como conservantes, potenciadores del sabor y colorantes. Muchas de estas sustancias tienen nombres «químicos» que ni siquiera suenan a comida. Lee la lista de ingredientes con atención y comprueba si hay algún símbolo extraño en lugar de ingredientes naturales. Si no sabes qué es, no deberías comerlo. Las personas que consumen muchas carnes procesadas pueden tener un mayor riesgo de desarrollar enfermedades graves como cáncer, diabetes, hipertensión y enfermedades cardíacas.
Comida rápida y para llevar
Evita la comida rápida, los platos preparados ultraprocesados y las comidas para llevar de baja calidad. Están repletos de calorías y de ingredientes poco recomendables como azúcar, sal, grasas saturadas, grasas trans e ingredientes ultraprocesados. Todo esto combinado puede hacerte enfermar a largo plazo. Comer comida rápida a diario te pone en un alto riesgo de desarrollar muchas enfermedades, entre ellas la obesidad, la diabetes de tipo 2 y las enfermedades cardiovasculares.
Snacks grasos y salados
No llenes tu despensa de snacks poco saludables como patatas fritas de bolsa. Están cargados de grasas trans, azúcar, sal y muchos aditivos como conservantes y potenciadores del sabor. Muchos de ellos están fritos en aceite abundante. También tienen un alto contenido en carbohidratos refinados y grasas trans, que pueden aumentar tu colesterol «malo» y reducir tu colesterol «bueno». Comer snacks a diario conducirá al aumento de peso. Mejor opta por frutos secos y semillas, repletos de proteínas, fibra, minerales y vitaminas.
Cereales de desayuno azucarados
A los niños les encantan los cereales de desayuno dulces. Además, muchos adultos los consideran una deliciosa opción para el desayuno. Sin embargo, los cereales dulces suelen elaborarse con harina blanca y mucho azúcar. Aportan un bajo valor nutricional y son ricos en carbohidratos refinados. Como resultado, no sacian. Pueden provocar un pico de azúcar en sangre y te sentirás satisfecho durante muy poco tiempo. Poco después de comerlos, volverás a sentir hambre. Si los tomas para desayunar, puede que te sientas sin energía antes del mediodía. También puede provocar cambios de humor y antojos. Opta mejor por copos de salvado o avena, ricos en fibra.
Bollería y pasteles ultraprocesados
Los pasteles y bollería del supermercado se elaboran con la harina blanca, el azúcar blanco, las grasas y otros ingredientes de muy baja calidad. Contienen muchos carbohidratos refinados, que aportan poco valor nutricional.
Dulces
Caramelos, chuches con chocolate, galletas, nubes... ¿a quién no le gustan? Por desgracia, los dulces están repletos de azúcar y calorías vacías. Comer demasiados alimentos azucarados conduce al aumento de peso, la diabetes, problemas dentales y enfermedades cardíacas.
