Descripción
¿Qué es el Almidón de Tapioca Ecológico?
La tapioca es un almidón extraído de la yuca, una raíz originaria de Sudamérica. Es un alimento básico en los trópicos y la tercera mayor fuente de hidratos de carbono después del maíz y el arroz. ¡Y como extra, no contiene gluten de forma natural!
¿Por qué comprar Almidón de Tapioca Ecológico?
El almidón de tapioca se utiliza en repostería y da unos panes planos especialmente buenos, siendo un sustituto perfecto de la harina de maíz. Es un espesante y estabilizante muy popular, y uno de los ingredientes principales de las patatas fritas "Skips" aquí, en la vieja y alegre Inglaterra.
Es popular por su versatilidad, ya que aporta una textura jugosa a la repostería y un toque crujiente a las masas. Se mezcla muy bien con la mayoría de los ingredientes y apenas altera el sabor, así que no te limita solo a las recetas saladas... Se rumorea que da unas natillas maravillosas, ¡ideal para espesar postres!
También es una incorporación ideal al arsenal de cualquier panadero o repostero para elaborar panes y bizcochos fantásticos. Se puede mezclar fácilmente con otras harinas sin gluten, de modo que puedes ajustar al detalle su aplicación y usarlo como cualquier otra harina.
Modo de empleo:
El almidón de tapioca actúa como espesante y estabilizante en tartas de fruta, sopas, pudines, panes y salsas, y como sustituto 1:1 de la harina de maíz. Aporta una textura crujiente a panes esponjosos y magdalenas. Permite preparar todo tipo de pudines. Prueba a usarlo para hacer tortitas o crêpes.
Instrucciones de conservación:
Conservar en un lugar fresco y seco, protegido de la luz solar directa, el calor y la humedad. Vuelve a cerrar el envase cuando no lo uses o traspasa el contenido a un recipiente hermético.
Detalles del envase:
Envase ecológico 100% reciclable.
Algunos formatos se envasan en bolsas resellables.
Algunos formatos pueden envasarse en envases no resellables.
Preguntas frecuentes
¿Puedo usar Almidón de Tapioca Ecológico en lugar de harina de maíz? Sí, el almidón de tapioca funciona como sustituto 1:1 de la harina de maíz y es un sustituto perfecto de esta. Espesa y estabiliza tartas de fruta, sopas, pudines, panes y salsas.
¿Qué aporta el almidón de tapioca en repostería? Aporta una textura jugosa a la repostería y un toque crujiente a las masas, además de una textura crujiente a panes esponjosos y magdalenas. Se mezcla bien con la mayoría de los ingredientes sin aportar mucho sabor, por lo que sirve tanto para recetas dulces como saladas.
¿De qué está hecho el almidón de tapioca? El almidón de tapioca se extrae de la yuca, una raíz originaria de Sudamérica. Nuestro Almidón de Tapioca Ecológico tiene un único ingrediente y procede de Vietnam.
¿Es el Almidón de Tapioca Ecológico sin gluten? Sí, el almidón de tapioca no contiene gluten de forma natural. Se puede mezclar fácilmente con otras harinas sin gluten, de modo que puedes ajustar su aplicación y usarlo como cualquier otra harina.
¿Qué contiene mi Almidón de Tapioca Ecológico?
Ingredientes: Almidón de Tapioca Ecológico
Información sobre alérgenos: Envasado en un entorno que manipula frutos de cáscara, cacahuetes, sésamo, mostaza, apio, soja y productos que contienen gluten. Para los alérgenos, consulte los ingredientes en negrita.
País de origen: Vietnam
| Valores Típicos | Por 100g |
| Energía (kcal) | 322kcal / 1367kJ |
| Proteínas | 0g |
| Grasas | 0g |
| - De las cuales saturadas | 0g |
| Hidratos de carbono | 80g |
| - De los cuales azúcares | 4.0g |
| Sal | 0.01g |
| Fibra | 0.9g |
Specification
Organic Certificate
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