Descripción
¿Qué es el arroz Arborio?
El arroz Arborio lleva el nombre del pueblo italiano donde se cultivó originalmente.
Este arroz tiene granos cortos, gruesos y ligeramente ovalados, con un exterior blanco nacarado. Esto lo convierte en la base perfecta para un auténtico risotto italiano y en la opción clásica de arroz para preparar este plato.
¿Qué puedo cocinar con el arroz Arborio?
¡El arroz Arborio es el mejor arroz para preparar un clásico risotto italiano! Cuando se cocina en el punto justo, el grano queda con un exterior delicioso y cremoso y un centro firme. Aparte del risotto, también se puede utilizar para preparar arroz dulce con natilla o como alternativaal arroz español en la paella.
Beneficios del arroz Arborio
Aunque es más rico en almidón que el arroz blanco tradicional de grano largo, este exceso de almidón no significa que tenga más carbohidratos. También es rico en proteínas y constituye una buena fuente de vitamina A y C. De hecho, una taza de arroz Arborio aporta alrededor del 45 % de los nutrientes esenciales necesarios al día.
Instrucciones de uso:
Para cocinar: Calcular 75 g de arroz por persona. Tiempo de preparación: 15 minutos, tiempo de cocción: 30 minutos. En una sartén, sofreír un poco de mantequilla con una porción de arroz durante 2-3 minutos y, a continuación, añadir poco a poco un poco de caldo hasta que se absorba. Asegúrese de remover con frecuencia. Sazonar al gusto.
Instrucciones de almacenamiento:
Conservar en un lugar fresco y seco, alejado de la luz solar directa, el calor y la humedad.
Detalles del envasado:
Envasado ecológico 100 % reciclable. ¡Bolsa resellable para una frescura duradera!
(Algunos tamaños grandes pueden tener un envasado no resellable)
Preguntas frecuentes
¿Cuánto arroz Arborio necesito por persona? Calcular 75 g de arroz por persona. La preparación lleva unos 15 minutos y la cocción, alrededor de 30 minutos.
¿Cómo preparo un risotto con arroz Arborio? En una sartén, sofreír un poco de mantequilla con una porción de arroz durante 2 o 3 minutos y, a continuación, añadir poco a poco un poco de caldo hasta que se absorba, removiendo con frecuencia, y sazonar al gusto. Cuando esté en el punto justo, el grano tendrá un exterior cremoso y un centro firme.
¿Qué puedo preparar con arroz Arborio además de risotto? Además del risotto, se puede utilizar para preparar arroz dulce con natilla o como alternativa al arroz español en la paella. Sus granos cortos y gruesos aportan una textura cremosa a los platos.
¿Por qué se utiliza el arroz Arborio para el risotto en lugar del arroz de grano largo? Sus granos cortos, gruesos y blancos nacarados lo convierten en la base perfecta para un auténtico risotto italiano, con un exterior cremoso y un centro firme. Es más rico en almidón que el arroz blanco tradicional de grano largo.
¿Qué contiene mi arroz Arborio?
Ingredientes: Arroz Arborio
Información sobre alérgenos: Envasado en un entorno donde se manipulan frutos secos, cacahuetes, sésamo, mostaza, apio, soja y productos que contienen gluten. Para consultar los alérgenos, vea los ingredientes en negrita.
Apto para dietas veganas y vegetarianas
País de origen: Italia
| Valores típicos | Por 100 g |
| Energía | 387 kcal / 1642 kJ |
| Proteínas |
7,0 g |
| Grasas | 0,6 g |
| - De las cuales saturadas | 0,1 g |
| Carbohidratos | 88 g |
| - De los cuales azúcares | 0,2 g |
| Sal | 0,02 g |
| Fibra | 1,4 g |
Specification
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