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Arroz
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Arroz
El estante del arroz, organizado según lo que vayas a cocinar:
Basmati (blanco e integral): aromático y suelto, para curris y pilafs.
Jazmín (blanco e integral): suavemente floral y ligeramente pegajoso, para platos tailandeses y del sudeste asiático.
Arroz salvaje: con notas a frutos secos, textura firme y más proteína que el arroz propiamente dicho, para ensaladas y boles de cereales.
Grano corto y grano largo: los todoterreno del día a día, integral y blanco.
El arroz es naturalmente sin gluten, bajo en grasa y en sodio, y económico a granel; el nuestro llega sin procesar y sin aditivos. El arroz blanco se conserva casi indefinidamente en un recipiente hermético en un lugar fresco y seco; el arroz integral tiene aceites naturales, así que conviene consumirlo en meses, no en años.
¿Buscas pasta? Consulta nuestra pasta y fideos.
Preguntas frecuentes sobre el arroz
¿Cuánta agua necesito para cocer el arroz?
Como guía, usa aproximadamente 1 parte de arroz por 2 partes de agua para el arroz blanco. El arroz integral necesita un poco más – en torno a 1 por 2.5 – y una cocción más larga.
¿El arroz es sin gluten?
Sí: todo el arroz natural es naturalmente sin gluten, lo que lo convierte en un básico fiable para las dietas celíacas y sin gluten.
¿Cómo debo conservar el arroz?
El arroz blanco se conserva casi indefinidamente en un recipiente hermético en un lugar fresco y seco. El arroz integral tiene aceites naturales, así que consúmelo en unos meses o guárdalo en la nevera.
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