Descripción
Ramas de canela de Ceilán ecológica — auténticas ramas de canela (Cinnamomum verum) para infusionar, cocer a fuego lento y moler al momento.
Las ramas de canela de Ceilán son inconfundibles: muchas capas de corteza fina enrolladas en un delicado rollo, muy distintas del único y grueso rollo de la canela cassia. Su sabor es acorde: suave, dulce y cítrico, y aromático en lugar de picante — y la canela de Ceilán es naturalmente muy baja en cumarina, lo que la convierte en la variedad que eligen la mayoría de los consumidores habituales de canela. Certificada como ecológica.
Ideal para
- Vino caliente, sidra y bebidas invernales especiadas
- Cocinar a fuego lento en currys, tajines, biryani y natillas de arroz
- Moler al momento para repostería y pastelería delicada
- Infusionar tés, jarabes y fruta escalfada
Preguntas frecuentes
¿En qué se diferencian las ramas de canela de Ceilán de las de cassia? Las ramas de canela de Ceilán son finas, quebradizas y multicapa, con un sabor delicado, dulce y cítrico, y naturalmente muy baja en cumarina; la canela cassia es un único y grueso rollo de corteza — más intensa, picante y barata, con mayor contenido de cumarina. Compárelas con nuestras Ramas de canela cassia ecológica.
¿Ramas o polvo? Las ramas son ideales cuando se infusionan y se retiran — bebidas calientes, currys, arroz — o cuando se desea moler al momento. Para hornear y añadir directamente, elija Canela de Ceilán ecológica en polvo (auténtica).
Disponible en paquetes de 250 g, 500 g, 1 kg, 2 kg, 3 kg y 5 kg — desde bolsas para la despensa del hogar hasta tamaños a granel para tiendas delicatessen y fabricantes de bebidas.
Ingredientes: Ramas de canela de Ceilán ecológica
Información sobre alérgenos: Envasado en un entorno que manipula frutos secos, cacahuetes, sésamo, mostaza, apio, soja y productos que contienen gluten. Para ver los alérgenos, consulte los ingredientes en negrita. Apto para dietas veganas y vegetarianas.
País de origen: Sri Lanka/Tanzania/Madagascar/India
Información nutricional
| Valores típicos | Por 100 g |
| Energía | 247 kcal / 1033 kJ |
| Proteínas | 3,99 g |
| Grasas | 1,24 g |
| - De las cuales saturadas | 0,345 g |
| Hidratos de carbono | 80,6 g |
| - De los cuales azúcares | 2,17 g |
| Sal | 0,025 g |
| Fibra | 53,1 g |
Product Specification
Organic Certificate
Pago y seguridad
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