Stellen Sie sich Ihr gewohntes Frühstück vor. Vielleicht eine Schale Obst, ein Löffel Honig im Haferbrei, ein Kaffee, eine Handvoll Beeren als Beilage. Wenn man nun alles weglässt, was von Bestäubern abhängig ist, sieht der Teller ziemlich leer aus. Dieser einfache Gedanke ist der Grund, warum so viele Menschen den Bienen Aufmerksamkeit schenken, und er erklärt die wachsende Sorge darüber, was passiert, wenn ihre Bestände weiter schrumpfen.
Bienen übersieht man leicht. Sie sind klein, gehen ihrer Arbeit still nach, und die meisten von uns bemerken sie erst, wenn sich an einem Sommernachmittag eine in unsere Nähe verirrt. Doch diese winzigen Insekten bilden das Herzstück unseres Nahrungsmittelsystems, und sie zu schützen ist eine der praktischsten Maßnahmen, die wir für die Zukunft unserer Ernährung ergreifen können.
Warum Bienen so wichtig sind
Etwa ein Drittel unserer Nahrung hängt von der Bestäubung durch Tiere ab, und Bienen leisten dabei den Löwenanteil der Arbeit. Wenn eine Biene von Blüte zu Blüte fliegt, um Nektar zu sammeln, trägt sie Pollen mit sich, und genau diese Übertragung ermöglicht es vielen Pflanzen, Früchte und Samen zu bilden.
Die Liste der Nutzpflanzen, die auf Bestäuber angewiesen sind, ist lang und vertraut. Äpfel, Erdbeeren, Blaubeeren, Mandeln, Tomaten, Zucchini, Kaffee und Kakao profitieren alle von der Arbeit der Bienen. Ohne Bestäubung schrumpfen die Ernten, die Qualität sinkt und manche Pflanzen bilden gar keine Früchte aus. Es ist keine Übertreibung zu sagen, dass viele der Lebensmittel, die wir für selbstverständlich halten, in einer Welt mit weniger Bienen knapper und teurer würden.
Die Probleme, mit denen Bienen konfrontiert sind
Die Bienenpopulationen sind in den letzten Jahrzehnten unter massiven Druck geraten, und die Ursachen verstärken sich gegenseitig. Der Verlust von Wildblumenwiesen und Hecken hat den Bienen die Nahrungsgrundlage entzogen. Bestimmte Pestizide können Bienen direkt schädigen oder sie schwächen und anfälliger für Krankheiten machen. Parasiten wie die Varroamilbe belasten Honigbienenvölker, und der Klimawandel verschiebt die Zeitpunkte, zu denen Blumen blühen und Bienen bereit zur Nahrungssuche sind.
Keines dieser Probleme lässt sich einfach lösen. Zusammengenommen erklären sie jedoch, warum die Unterstützung von Bestäubern von einem Nischenthema zu einem Anliegen geworden ist, das Gärtner, Landwirte und Verbraucher gleichermaßen beschäftigt.
Kleine Veränderungen, die Bestäubern helfen
Das Ermutigende ist, dass individuelle Entscheidungen wirklich einen Unterschied machen. Man braucht kein Wildblumenfeld, um etwas zu bewirken.
Das Pflanzen für Bienen ist einer der einfachsten Ausgangspunkte. Ein paar Töpfe mit Lavendel, Borretsch, Thymian oder Krokussen bieten Bienen über die Jahreszeiten hinweg Nahrung, und einen Teil des Rasens etwas verwildern zu lassen, ist sinnvoller als ein perfekt gepflegter Garten. Eine flache Schale mit Wasser an heißen Tagen bietet durstigen Bienen eine Tränke. Der Verzicht auf Gartenchemikalien oder deren komplette Vermeidung schützt die Insekten, die Sie anlocken möchten.
Auch was in Ihrem Einkaufskorb landet, ist wichtig. Die Wahl von Bio-Lebensmitteln unterstützt eine Landwirtschaft, die in der Regel schonender mit Bestäubern umgeht, da sie viele der synthetischen Pestizide vermeidet, die mit dem Bienensterben in Verbindung gebracht werden. Der Kauf lokaler, saisonaler Produkte und die Unterstützung von Erzeugern, die Hecken und Feldränder pflegen, tragen dazu bei, die Landschaft bienenfreundlicher zu gestalten.
Honig kaufen mit Rücksicht auf die Bienen
Honig ist das offensichtlichste Geschenk, das uns Bienen machen, und es lohnt sich, ihn bewusst auszuwählen. Der Kauf von hochwertigem Honig von verantwortungsbewussten Erzeugern unterstützt Imker, die sich gut um ihre Völker kümmern, und der Geschmack eines echten Honigs ist meilenweit von der Massenware entfernt.
Zertifizierter Bio-Honig ist hier ein besonders hilfreiches Signal, da die Bio-Vorschriften nicht nur das Glas, sondern auch die Haltung der Bienen selbst regeln. Gemäß der Verordnung (EU) 2018/848 muss das Nahrungsangebot in einem Umkreis von drei Kilometern um die Bienenstöcke aus ökologischem Anbau oder wilder Vegetation stammen, die Stöcke müssen weitgehend aus natürlichen Materialien gebaut sein, synthetische chemische Abwehrmittel sind während der Ernte verboten, und den Völkern muss genug Honig und Pollen für den Winter gelassen werden, anstatt sie mit Zuckerlösung zu füttern. Letzteres ist wichtiger, als es klingt: Ein Volk, das seinen eigenen Honig überwintert, ist in der Regel gesünder.
Wenn Sie Honig lieben, ist unser Sortiment an reinem Honig, einschließlich Bio-Manuka-Honig, ein wunderbarer Anfang. Für speziell zertifizierte Bio-Imkerei bietet das Raw Gorilla-Sortiment sortenreinen bulgarischen Honig und deckt das gesamte Geschmacksspektrum ab, vom sehr milden Bio-Akazienhonig über den alltäglichen Bio-Blütenhonig bis hin zum dunklen, malzigen Bio-Waldhonig. Und wenn Sie sich pflanzlich ernähren, aber nicht auf diese natürliche Süße verzichten möchten, ist eine vegane Honigalternative aus Blumen statt Bienen ein rücksichtsvoller Weg, den Geschmack zu genießen und gleichzeitig die Bestäuber zu entlasten.
Jeder Teller hängt von ihnen ab
Man hat leicht das Gefühl, dass ein Garten, eine Einkaufsentscheidung oder ein Topf Lavendel nicht viel verändern können. Aber Bienen reagieren auf die Welt, die wir um sie herum bauen, und Millionen kleiner Entscheidungen formen diese Welt. Pflanzen Sie ein paar Blumen, reduzieren Sie Pestizide, wählen Sie sorgfältig angebaute Lebensmittel, und Sie helfen dabei, das Summen in den Hecken zu bewahren.
Kümmern Sie sich um die Bestäuber, und sie werden sich weiterhin um das Frühstück kümmern. So einfach ist das wirklich.
