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Gerste
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Gerste
Gerste ist seit Tausenden von Jahren ein Grundnahrungsmittel: ein zähes, erdiges Getreide mit löslichen Ballaststoffen, komplexen Kohlenhydraten und Spurenelementen, die langsam und stetig Energie liefern.
Anwendungsmöglichkeiten
Roll- und Graupen: wärmende Eintöpfe und Brühen andicken, als cremiges „Orzotto“ als Alternative zu Risottoreis langsam kochen oder die gekochten Körner in Gemüsesalate mischen.
Gerstenflocken: in Porridge oder Müsli mischen oder selbstgebackenem Brot und Gebäck eine rustikale Textur verleihen.
Erhältlich in zertifizierter Bio-Qualität und als Alltagsprodukt.
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