Hay dos tipos de personas en lo que respecta a la comida entre horas. Los que comen tentempiés quieren una cosa, en un momento dado. Una galleta con una taza de té. Una bolsa de patatas fritas a las cuatro.
Los que pican de todo son diferentes. Un puñado de frutos secos al pasar por delante de la despensa. Un par de albaricoques con un café. Una cucharada de algo directamente del tarro. Los que pican de todo rara vez se sientan a tomar un tentempié, pero rara vez están sin algo que picar.
Para alguien que pica de todo, una bolsa grande de una sola cosa se vuelve aburrida en cuestión de días. Lo que quieren es variedad y tener todo al alcance. Esa es la idea detrás de esta cesta.
Qué hay dentro
Seis paquetes de tamaño completo, desde dulces hasta salados.
Mantequilla de nueces pecanas RAWGORILLA Raw Organic, 200 g
Nueces pecanas ecológicas, molidas en piedra a baja temperatura, y nada más. Es suave y ligeramente similar al caramelo, más cremosa y de sabor más dulce que la mayoría de las mantequillas de frutos secos, y baja en carbohidratos, con 4,3 g por cada 100 g.
Es el único producto de la cesta que se come con cuchara. Úntala en una tostada, mézclala en la avena o ponla en un cuenco pequeño en el centro de una tabla para mojar albaricoques y mango.
Es bueno saberlo. No contiene estabilizantes, por lo que el aceite se separa de forma natural. Remuévelo antes de usarlo. Para saber más sobre qué buscar en una mantequilla de frutos secos, consulta cómo elegir la mejor mantequilla de frutos secos.
Mezcla de frutos secos Deluxe
Anacardos, almendras, nueces de Brasil, avellanas, nueces y cacahuetes, en partes exactamente iguales: un sexto cada uno.
Eso es menos común de lo que podrías pensar. Muchas mezclas de frutos secos se basan en gran medida en los cacahuetes, que son los más baratos de comprar, y llevan muy pocos frutos secos caros. Esta mezcla no. Los frutos secos son crudos y sin sal, con 18 g de proteínas por cada 100 g.
Rodajas de mango deshidratado ecológico
Rodajas masticables y dulces de mango ecológico de Burkina Faso, sin azúcar añadido. Lo más atractivo de la caja en cuanto lo pruebas.
Bayas de goji, 250 g
Bayas de goji secadas al sol, también conocidas como frutos de la zarza, de Ningxia, en el norte de China, la región más famosa por cultivarlas. Tienen un sabor dulce y ligeramente ácido, un poco como el de una pasa con un toque picante, y son masticables en lugar de blandas.
Albaricoques enteros naturales, 250 g
Albaricoques turcos, desnuclearizados a mano y secados lentamente al sol.
Notarás que son marrones en lugar de naranja brillante. Eso se debe a que no han sido tratados con dióxido de azufre, que es lo que mantiene la mayoría de los albaricoques deshidratados con ese color tan vivo. Sin él, los albaricoques se oscurecen de forma natural a medida que se secan, y el sabor también cambia: más profundo, más intenso y más parecido al caramelo que el dulzor brillante y penetrante de un albaricoque tratado con azufre.
Mezcla de semillas Omega ecológica, 250 g
Semillas de calabaza, de girasol, de lino y de sésamo. La que esparces sobre todo lo demás: yogur, ensaladas, avena, sopa o en la masa del pan.
Por qué funciona una cesta para picar de todo
La variedad es la clave. Seis texturas y sabores diferentes significan que siempre hay algo distinto a lo que recurrir. Nada resulta aburrido.
Monta una tabla en dos minutos. Vierte los frutos secos, los albaricoques, el mango y las bayas de goji en cuencos pequeños, pon la mantequilla de nueces pecanas en el centro y tendrás una tabla para picar sin cocinar ni ir de compras.
Se conserva bien. Todo es un producto de despensa con una larga vida útil. No hace falta comerlo en una semana, lo que se adapta perfectamente a quien pica de todo.
Nada de lo que contiene es un misterio. Frutos secos, semillas, fruta y nueces pecanas molidas. La lista de ingredientes más larga de toda la cesta es la de la mezcla de frutos secos, y cada ingrediente de la lista es un fruto seco.
Cómo montar una tabla para picar de todo con la cesta
- Elige una tabla o un plato grande. La madera queda mejor, pero servirá cualquier superficie plana.
- Coloca primero la mantequilla de nueces pecanas. Ponla con una cuchara en un cuenco pequeño y colócalo ligeramente descentrado. Todo lo demás va alrededor.
- Añade los elementos grandes. Dispón los albaricoques y las rodajas de mango en montones sueltos, abanicados en lugar de apilados.
- Rellena los huecos con frutos secos. Vierte pequeños puñados de mezcla de frutos secos en los espacios entre las frutas.
- Termina con color. Esparce las bayas de goji por la tabla para añadir toques rojos y espolvorea un puñado de la mezcla de semillas sobre los frutos secos.
- Añade lo que tengas. El queso, las galletas de avena, las uvas, la manzana en rodajas o unos pocos cuadrados de chocolate negro encajan perfectamente.
La fruta y la mantequilla de frutos secos juntos son la mejor parte. Prueba un albaricoque mojado en mantequilla de nueces pecanas.
Más formas de usarlo todo
- Mantequilla de nueces pecanas: en tostadas o tortitas, mezclada en la avena o con manzana en rodajas
- Mezcla de frutos secos: a puñados, tostados con un poco de sal y romero, o picados sobre ensaladas
- Mango: directamente de la bolsa o picado en tortitas de avena y muffins
- Bayas de goji: sobre un bol de batido o granola, o infusionadas en agua caliente con jengibre fresco
- Albaricoques: picados en un tajín, un guiso o un cuenco de avena
- Mezcla de semillas: sobre yogur, sopas y ensaladas, o amasada en la masa del pan
O combina la mezcla de frutos secos, el mango y las bayas de goji para crear tu propia mezcla para caminatas y viajes largos.
Para quién es
Para quienes pican de todo. Obviamente. Para cualquiera que trabaje desde casa y pique comida durante todo el día o mantenga un cuenco con algo en el escritorio.
Para veganos. Los seis productos son aptos para dietas veganas y vegetarianas.
Para quienes disfrutan recibiendo invitados. Permite montar al instante una tabla para picar para los amigos que pasen por casa.
Para excursionistas, ciclistas y cualquiera que esté en movimiento. Los frutos secos, las semillas y la fruta deshidratada son fáciles de transportar.
Para quien intente comer menos tentempiés ultraprocesados. Cada producto es un alimento integral, sin nada añadido.
Para quién no es
Para cualquiera con alergia a los frutos secos. Esta cesta contiene muchos frutos secos: nueces pecanas en la mantequilla, y cacahuetes, avellanas, anacardos, nueces de Brasil, almendras y nueces en la mezcla de frutos secos. La mezcla de semillas contiene sésamo. Todo se envasa en un entorno que también manipula mostaza, apio, soja y gluten.
Para quien busque una cesta totalmente ecológica. Tres de los seis productos tienen certificación ecológica: la mantequilla de nueces pecanas, el mango y la mezcla de semillas. La mezcla de frutos secos, las bayas de goji y los albaricoques no. Si lo ecológico es lo más importante, la Cesta de Tentempiés Ecológica está certificada en su totalidad. Aquí puedes ver qué contiene.
Para los amantes del chocolate. No hay chocolate en esta cesta.
Para obtener ayuda para elegir una cesta adecuada para la persona, consulta cómo elegir una cesta de comida que alguien realmente coma.
Cómo conservarlo todo
Guarda todo en un lugar fresco y seco, alejado de la luz solar. Las bolsas se pueden volver a cerrar, así que ciérralas después de abrirlas o pasa el contenido a recipientes herméticos. Remueve la mantequilla de nueces pecanas antes de usarla y termínala en los tres meses posteriores a su apertura.
Información completa sobre alérgenos
Contiene nueces pecanas, cacahuetes, avellanas, anacardos, nueces de Brasil, almendras, nueces y sésamo. Todos los productos son veganos y vegetarianos, están libres de OGM y no tienen azúcar añadido. La lista completa de ingredientes de cada producto figura en la página del producto. Lee siempre la etiqueta de cada producto cuando lo recibas.
