Wholesome Living
La ciencia oculta del paladar «insípido»
Si eres padre o madre, probablemente ya conoces el «muro beige». Es ese frustrante momento en la mesa donde cualquier cosa con un toque de color, t...
¿Estás sacando el máximo partido a tus cereales? El sencillo secreto para desbloquear la nutrición oculta
Has llenado tu despensa de semillas orgánicas, cereales ancestrales y legumbres beneficiosas para el corazón. Estás comiendo de forma «limpia» y te...
Descubre nuestro secreto mejor guardado: por qué unirse al «Club» es la forma más inteligente de comprar alimentos integrales
En Whole Food Earth creemos que comer bien no debería costar una fortuna. Siempre buscamos la manera de llevar nuestros cereales, semillas y básico...
El orden correcto: cómo la secuenciación de alimentos garantiza energía durante todo el día
Todos lo hemos vivido: el bajón de las tres de la tarde. Has comido de forma nutritiva, pero a media tarde la «niebla mental» aparece, la concentra...
La fibra es la nueva proteína: por qué todas las marcas están obsesionadas con tu intestino
¿Has notado que la palabra «fibra» ha pasado de la parte trasera de la caja de cereales a la portada de casi cada snack del supermercado?
Durante d...
Fibra naturalmente rica frente a fibra añadida: por qué tu intestino sí nota la diferencia (aunque tú no puedas)
Si coges una bolsa de garbanzos Whole Food Earth y una barrita snack procesada «saludable», es posible que ambas afirmen ser ricas en fibra. En una...
La fibra no es un polvo mágico: por qué tu intestino prefiere estructuras a suplementos
Si has paseado últimamente por el pasillo de un supermercado en el Reino Unido, creerías que los científicos han descubierto un polvo de hadas mila...
El gran engaño de la fibra: por qué los snacks «enriquecidos» no son lo mismo que la comida real
Si has paseado últimamente por el pasillo de snacks «saludables», probablemente hayas visto las afirmaciones en negrita: «¡Rico en fibra!» o «¡Cont...
Reduce el desperdicio alimentario: la ciencia de saber cuándo la comida está realmente en mal estado
En el Reino Unido, tiramos aproximadamente 6,6 millones de toneladas de alimentos domésticos cada año. Una gran parte de este desperdicio ocurre po...
El manual del comprador al por mayor: cómo conservar 5 kg de alimentos integrales
Así que has dado el salto. Has dejado atrás los pequeños paquetes cargados de plástico del supermercado y te has decantado por la gloriosa y económ...
La guía del principiante para la compra de alimentos integrales: construye una despensa «pro» desde cero
Adentrarse en el mundo de los alimentos integrales puede parecer aprender un nuevo idioma. De repente te rodean términos como «licor de cacao», «se...
El plan de compra a granel: 5 básicos para un mes de almuerzos escolares saludables
Todos lo hemos vivido. Son las 8 de la tarde del domingo, la nevera está casi vacía y empieza a apoderarse de nosotros el «pánico de la fiambrera»....
