Wholesome Living
Más allá del café: 3 bebidas adaptogénicas para sustituir tu café de la tarde
El bajón de energía a las 14:00 es una experiencia casi universal. Para la mayoría de nosotros, el impulso inmediato es tomar otra taza de café o u...
Descifrando la etiqueta: cómo detectar los alimentos ultraprocesados en 5 segundos
El supermercado moderno del Reino Unido es un campo de minas. Con un marketing inteligente, envases en tonos tierra y llamativas afirmaciones de se...
La revolución del menú escolar: más allá del azúcar y los aceites de semillas para la próxima generación
El panorama del comedor escolar británico está a punto de cambiar. Tras un reciente informe de la BBC, el gobierno del Reino Unido ha anunciado med...
La despensa biodisponible: por qué tu cuerpo prefiere la comida real a las pastillas
Existe un error de concepto muy extendido: que la salud se puede encontrar en un bote de plástico de multivitamínicos sintéticos. Sin embargo, el c...
Más allá del suplemento: guía de los potenciadores funcionales de alimentos integrales
En un mundo dominado por atajos ultraprocesados y «multivitamínicos» sintéticos, es fácil olvidar que el combustible más potente procede directamen...
La despensa perpetua: los mejores alimentos estables sin refrigeración para una cocina resiliente y sin AUP
Estamos condicionados a comprar de una manera muy concreta y, francamente, estresante. Esperamos a que la nevera esté vacía, corremos a un gran sup...
De la tierra a la cuchara: una guía sencilla sobre los alimentos no ultraprocesados para la cocina moderna
El supermercado británico moderno puede resultar un poco abrumador. Si recorres casi cualquier pasillo, encontrarás cantidad de artículos vistosame...
El «oro líquido» de los minerales: guía del agua de magnesio Donat
En el mundo del agua embotellada, la mayoría de las marcas son básicamente agua del grifo filtrada en una botella de plástico. Pueden presumir de s...
Di adiós al bajón de cafeína: adaptógenos y polvos puros para una energía sostenida
Todos lo hemos vivido: son las 3 de la tarde, el café de la mañana hace tiempo que dejó de hacer efecto y estás echando mano de una bebida energéti...
La despensa perpetua: cómo dejar de «comprar» y empezar a vivir
En el Reino Unido, estamos condicionados a comprar de una forma muy concreta y, francamente, estresante. Esperamos a que la nevera esté vacía, corr...
La revolución de la lata: por qué las verduras en conserva son las protagonistas de tu «despensa perpetua»
Durante demasiado tiempo, las verduras en lata han sido tratadas como la «pariente pobre» de los productos frescos. Los grandes supermercados nos h...
La ciencia oculta del paladar «insípido»
Si eres padre o madre, probablemente ya conoces el «muro beige». Es ese frustrante momento en la mesa donde cualquier cosa con un toque de color, t...
