Wholesome Living
La guía sobre la cáscara de psyllium: tu secreto alto en fibra para una mejor salud intestinal
En el Reino Unido, el adulto medio consume aproximadamente 18 g de fibra al día, muy por debajo de los 30 g recomendados por el NHS. Esta «brecha d...
Por qué la variación de la cosecha en la fruta es mejor para tu intestino.
Todos lo hemos vivido: abres una bolsa de albaricoques secos o nueces y te das cuenta de que no son los «gemelos idénticos» que ves en los anunci...
El manual del comprador al por mayor: cómo conservar 5 kg de alimentos integrales
Así que has dado el salto. Has dejado atrás los pequeños paquetes cargados de plástico del supermercado y te has decantado por la gloriosa y económ...
La «brecha del magnesio»: por qué el 80 % del Reino Unido tiene deficiencia (y la solución del cacao)
Si últimamente te has sentido un poco «apagado», quizás con el sueño superficial, los músculos nerviosos o los niveles de estrés por las nubes, no ...
5 alternativas naturales al azúcar refinado para los reposteros
Ya sea el té del martes lluvioso o el gran showstopper del domingo, los aficionados a la repostería se toman en serio su oficio. Pero a medida que ...
Lentejas frente a alubias: ¿cuál tiene más proteínas y fibra?
Comparando alubias, lentejas y legumbres para tu despensa - La guía definitiva sobre lentejas, alubias y legumbres
Si alguna vez te has parado d...
El «efecto de la segunda comida»: cómo regulan los frutos secos el azúcar en sangre
Por qué tu tentempié matutino determina tu energía por la tarde
Todos hemos experimentado el temido bajón de las tres de la tarde. Has almorzado bi...
La guía del principiante para la compra de alimentos integrales: construye una despensa «pro» desde cero
Adentrarse en el mundo de los alimentos integrales puede parecer aprender un nuevo idioma. De repente te rodean términos como «licor de cacao», «se...
La guía de combinación de especias: cómo capas de sabores maximizan los beneficios para la salud
En la cocina profesional, las especias se combinan para crear equilibrio: picante frente a dulce, o terroso frente a ácido. Pero en la cocina integ...
La brecha de potencia: por qué las especias del supermercado te están fallando
Para la mayoría de los hogares británicos, el especiero es una colección de tarros de cristal polvorientos, muchos de los cuales llevan allí desde ...
El plan de compra a granel: 5 básicos para un mes de almuerzos escolares saludables
Todos lo hemos vivido. Son las 8 de la tarde del domingo, la nevera está casi vacía y empieza a apoderarse de nosotros el «pánico de la fiambrera»....
La guía exprés de la fiambrera integral: la hoja de trucos para padres
Abandonar los alimentos ultraprocesados (AUP) no significa que tengas que convertirte en chef a tiempo completo. El secreto de una fiambrera saluda...
