Wholesome Living
La despensa perpetua: cómo dejar de «comprar» y empezar a vivir
En el Reino Unido, estamos condicionados a comprar de una forma muy concreta y, francamente, estresante. Esperamos a que la nevera esté vacía, corr...
La revolución de la lata: por qué las verduras en conserva son las protagonistas de tu «despensa perpetua»
Durante demasiado tiempo, las verduras en lata han sido tratadas como la «pariente pobre» de los productos frescos. Los grandes supermercados nos h...
La ciencia oculta del paladar «insípido»
Si eres padre o madre, probablemente ya conoces el «muro beige». Es ese frustrante momento en la mesa donde cualquier cosa con un toque de color, t...
Romper el ciclo de lo «beige»: cómo ayudar a tus hijos a descubrir el placer del sabor auténtico
Si tu mesa a la hora de cenar se ha convertido en un campo de batalla «beige» —donde los únicos alimentos aceptados son las patatas fritas, los nug...
Por qué usamos eritritol en nuestra gama keto
Navegar por el mundo de los sustitutos del azúcar puede resultar como moverse en un laberinto. Si has empezado a explorar los productos keto o un e...
El arte de la lata: por qué las conservas portuguesas son el superalimento definitivo de la despensa
En el Reino Unido, llevamos años viendo el pescado en lata como un recurso de emergencia guardado al fondo del armario —algo que se machaca con may...
Superalimentos humildes: por qué no necesitas polvos exóticos para estar sano
Si pasas el rato por las redes sociales o recorres el pasillo de "alimentación saludable" de un gran supermercado, es comprensible que pienses que ...
¿Estás sacando el máximo partido a tus cereales? El sencillo secreto para desbloquear la nutrición oculta
Has llenado tu despensa de semillas orgánicas, cereales ancestrales y legumbres beneficiosas para el corazón. Estás comiendo de forma «limpia» y te...
De la hinchazón al equilibrio: por qué los cereales integrales pueden ser complicados (y cómo convertirlos en tus aliados)
Pasarse a una dieta de alimentos integrales es una de las mejores cosas que puedes hacer por tu salud, pero para algunos la transición no siempre e...
Del miedo a las especias al fanatismo por el sabor: por qué a algunos les cuesta tolerar el picante (y cómo solucionarlo)
Todos lo hemos vivido en una cena: una persona disfruta alegremente de un curry picante, mientras otra busca el agua después de un solo bocado. Si ...
Activar y germinar: ¿es suficiente con comer en crudo?
El movimiento de «alimentación crudívora» lleva más de una década siendo un pilar de la escena de la salud en el Reino Unido. La lógica es sólida: ...
Poder cerebral y flavonoles: lo que dice realmente la investigación sobre el cacao
Todos hemos visto los titulares: «Comer chocolate te hace más inteligente» o «Una tableta al día mantiene la demencia a raya.» Es un pensamiento bo...
