Vida saludable
¿Son saludables las verduras enlatadas? Lo que realmente necesitas saber
Durante años, las verduras enlatadas fueron tratadas como la parienta pobre del pasillo de productos frescos, algo a lo que recurrir solo cuando se...
Alimento para el cerebro sin pescado: 5 formas fáciles de añadir omega-3 a las comidas de tus hijos
Los ácidos grasos esenciales omega-3 son los componentes básicos para el desarrollo cerebral de los niños y ayudan en todo, desde la concentración ...
La ciencia de los antojos: cómo los alimentos ultraprocesados están diseñados para crear adicción
¿Alguna vez has abierto una bolsa de patatas fritas con la intención de comer solo un puñado, para acabar mirando una bolsa vacía diez minutos desp...
¿Son los alimentos ultraprocesados el nuevo tabaco? Lo que revela un estudio pionero
Durante años, la comunidad del bienestar ha advertido sobre los peligros de las dietas muy procesadas. Pero un nuevo e impactante estudio acaba d...
Más allá de las palabras de moda: cómo detectar el «health-washing» en el supermercado
Estás en el pasillo del supermercado, intentando de verdad tomar mejores decisiones para tu cuerpo. Coges un snack envuelto en papel marrón terroso...
5 formas sencillas de incorporar polvos funcionales a tu rutina diaria
Todos lo hemos vivido. Compras una bolsa de maca ecológica de alta calidad o un vibrante polvo verde de superalimento con las mejores intenciones, ...
Más allá del café: 3 bebidas adaptogénicas para sustituir tu café de la tarde
El bajón de energía a las 14:00 es una experiencia casi universal. Para la mayoría de nosotros, el impulso inmediato es tomar otra taza de café o u...
La revolución del menú escolar: más allá del azúcar y los aceites de semillas para la próxima generación
El panorama del comedor escolar británico está a punto de cambiar. Tras un reciente informe de la BBC, el gobierno del Reino Unido ha anunciado med...
La despensa biodisponible: por qué tu cuerpo prefiere la comida real a las pastillas
Existe un error de concepto muy extendido: que la salud se puede encontrar en un bote de plástico de multivitamínicos sintéticos. Sin embargo, el c...
Más allá del suplemento: guía de los potenciadores funcionales de alimentos integrales
En un mundo dominado por atajos ultraprocesados y «multivitamínicos» sintéticos, es fácil olvidar que el combustible más potente procede directamen...
El «oro líquido» de los minerales: guía del agua de magnesio Donat
En el mundo del agua embotellada, la mayoría de las marcas son básicamente agua del grifo filtrada en una botella de plástico. Pueden presumir de s...
La ciencia oculta del paladar «insípido»
Si eres padre o madre, probablemente ya conoces el «muro beige». Es ese frustrante momento en la mesa donde cualquier cosa con un toque de color, t...
