Gesundes Leben
Lebensmittelverschwendung stoppen: Die Wissenschaft dahinter, wann Lebensmittel wirklich ungenießbar sind
Im Vereinigten Königreich werfen wir jedes Jahr ungefähr 6,6 Millionen Tonnen Haushaltslebensmittel weg. Ein großer Teil dieser Verschwendung gesch...
Das Handbuch für Großeinkäufer: Wie man 5 kg Vollwertkost lagert
Sie haben den Schritt gewagt. Sie haben die winzigen, plastiklastigen Supermarktverpackungen umgangen und sich für den glorreichen, kostengünstigen...
Der Anfängerleitfaden zum Einkauf von Vollwertkost: Eine professionelle Vorratskammer von Grund auf aufbauen
Der Einstieg in die Welt der Vollwertkost kann sich ein bisschen anfühlen, als würde man eine neue Sprache lernen. Man ist plötzlich umgeben von Be...
Der Großeinkauf-Fahrplan: 5 Grundnahrungsmittel für einen Monat gesunde Schullunches
Wir alle kennen das. Es ist Sonntagabend, 20 Uhr, der Kühlschrank ist spärlich bestückt, und die „Brotdosen-Angst“ setzt ein. In diesen Momenten de...
Jenseits der Brotdose: Warum die Wissenschaft wegen hochverarbeiteter Lebensmittel für Kinder Alarm schlägt
Als Eltern wird uns ständig gesagt, dass "gefüttert das Beste ist" und dass eine ausgewogene Ernährung von allem etwas enthält. Doch neue Forschung...
Der ultimative Leitfaden für Nüsse: Ernährung, Beschaffung und die Kraft roher Vollwertkost
In der schnelllebigen Welt der modernen Ernährung übersehen wir oft die einfachsten Schätze. Nüsse sind die ursprünglichen „Fast Foods“ der Natur –...
Was bedeutet „roh“ wirklich? Gängige Bezeichnungen für gesunde Lebensmittel entlarven.
Gehen Sie einen beliebigen Gang mit Reformhausprodukten entlang (oder durchstöbern Sie unsere digitalen Regale), und Sie werden von einer Flut von ...
Die Großeinkaufs-Mathematik: Wie Sie Ihre Lebensmittelrechnung um 30 % senken, ohne auf Qualität zu verzichten.
In Zeiten steigender Inflation kann der Preis für eine gesunde Ernährung wie ein Luxus erscheinen. Viele Verbraucher glauben, dass sie sich zwische...
Der ultimative Leitfaden zur Lagerung vollwertiger Lebensmittel: So bleibt Ihre Speisekammer länger frisch
Die richtige Lagerung ist der unbesungene Held einer gesunden Küche. Sie können die feinsten Bio-Walnüsse oder sonnengetrockneten Feigen der Welt b...
Lebensmittelqualität vs. Futterqualität: Warum der Unterschied für Ihre Gesundheit wichtig ist
In der Welt der unverpackten Vollwertkost ist der Unterschied zwischen „Lebensmittelqualität“ und „Futterqualität“ nicht nur ein Etikett – es ist d...
Unverarbeitet hat immer eine höhere Priorität als Bio
In den Gängen moderner Bioläden sind wir darauf konditioniert, das grüne "Bio"-Blatt als ultimatives Gütesiegel zu suchen. Uns wurde beigebracht, d...
Warum Bio wichtig ist (und wann nicht): Lebensmittel mit hoher und geringer Auswirkung
In der Welt der Gesundheit und Ernährung wird das „Bio“-Label oft wie ein Zauberstab behandelt. Uns wird gesagt, dass Bio immer besser, immer siche...
