Die 10 ballaststoffreichsten Lebensmittel – die ultimative Liste

Empfohlene Ballaststoffzufuhr für Teenager und Erwachsene

14–18 Jahre: Männer 31 g – Frauen 25 g

19–50 Jahre: Männer 38 g – Frauen 25 g

Ab 50 Jahren: Männer 30 g – Frauen 21 g

Lebensmittel reich an Ballaststoffen

1. Bohnen

Kidneybohnen

Pintobohnen

Schwarze Bohnen

Adzukibohnen

Edamame

2. Impulse

Linsen

Kichererbsen

Erbsen

3. Körner

Haferflocken – 16,5 Gramm pro Tasse rohe Haferflocken

Gerste

Quinoa

Popcorn

Brauner Reis

4. Trockenfrüchte

Termine

Feigen

Aprikosen

5. Nüsse

Mandeln

Pistazie 10,6 g

Kokosnuss (frisch) 9 g

Walnüsse 6,7 g

6. Samen

Chiasamen

Leinsamen

Sonnenblumenkerne 8,6 g

Kürbiskerne 6 g

7. Vollkornnudeln und -brot

Vollkornnudeln

Vollkornbrot

8. Gemüse

Avocado

Rote Bete

Brokkoli

Karotten

Artischocke

Rosenkohl

Grünkohl

Spinat

9. Früchte

Blaubeeren

Himbeeren

Erdbeeren

Birnen

Banane