Gesundes Leben
Die Wissenschaft des Tees: Warum kochendes Wasser grünen Tee ruiniert
Im Vereinigten Königreich ist das Geräusch eines pfeifenden Wasserkochers ein nationaler Trost. Wir sind darauf konditioniert, auf das 100°C-Klicke...
Der Flohsamen-Leitfaden: Dein ballaststoffreiches Geheimnis für eine bessere Darmgesundheit
Im Vereinigten Königreich konsumiert der durchschnittliche Erwachsene täglich etwa 18 g Ballaststoffe – weit unter den vom NHS empfohlenen 30 g. Di...
Warum die Vielfalt bei Obst besser für Ihren Darm ist.
Wir alle kennen das: Man öffnet eine Tüte getrocknete Aprikosen oder Walnüsse und bemerkt, dass sie nicht die "eineiigen Zwillinge" sind, die man i...
Das Handbuch für Großeinkäufer: Wie man 5 kg Vollwertkost lagert
Sie haben den Schritt gewagt. Sie haben die winzigen, plastiklastigen Supermarktverpackungen umgangen und sich für den glorreichen, kostengünstigen...
Die „Magnesiumlücke“: Warum 80 % der Briten einen Mangel haben (und die Kakao-Kur)
Wenn Sie sich in letzter Zeit etwas „neben der Spur“ gefühlt haben – vielleicht ist Ihr Schlaf oberflächlich, Ihre Muskeln zucken oder Ihr Stresspe...
5 natürliche Alternativen zu raffiniertem Zucker für britische Bäcker
Egal, ob es sich um eine regnerische Dienstag-Nachmittags-Teezeit oder ein ausgewachsenes Sonntags-Highlight handelt, wir Briten nehmen unser Backe...
Linsen vs. Bohnen: Was hat mehr Protein und Ballaststoffe?
Vergleich von Bohnen, Linsen und Hülsenfrüchten für Ihre Speisekammer – Der ultimative Leitfaden für Linsen, Bohnen und Hülsenfrüchte
Wenn Sie ...
Der „Second Meal Effect“: Wie Nüsse Ihren Blutzucker regulieren
Warum Ihr Morgensnack über Ihre Nachmittagsenergie entscheidet
Wir alle kennen das gefürchtete Nachmittagstief um 15 Uhr. Sie hatten ein ordentlich...
Der Anfängerleitfaden zum Einkauf von Vollwertkost: Eine professionelle Vorratskammer von Grund auf aufbauen
Der Einstieg in die Welt der Vollwertkost kann sich ein bisschen anfühlen, als würde man eine neue Sprache lernen. Man ist plötzlich umgeben von Be...
Der Gewürz-Kombinationsleitfaden: Wie man Aromen für maximale gesundheitliche Vorteile schichtet
In der professionellen Küche werden Gewürze gepaart, um Ausgewogenheit zu schaffen: Schärfe gegen Süße oder Erdigkeit gegen Säure. In der "Pro"-Vol...
Die Potenzlücke: Warum Ihre Supermarkt-Gewürze Sie im Stich lassen
Für die meisten britischen Haushalte ist das Gewürzregal eine Ansammlung staubiger Glasgefäße, von denen viele schon seit dem letzten Umzug dort st...
Der Großeinkauf-Fahrplan: 5 Grundnahrungsmittel für einen Monat gesunde Schullunches
Wir alle kennen das. Es ist Sonntagabend, 20 Uhr, der Kühlschrank ist spärlich bestückt, und die „Brotdosen-Angst“ setzt ein. In diesen Momenten de...
