Das Gehirn verändert sich mit dem Alter. Gelegentlich zu vergessen, wo man das Auto geparkt hat, ist normal, doch ein Gedächtnisverlust, der die Selbstversorgung unmöglich macht, ist besorgniserregend. Demenz ist ein Symptom der Alzheimer-Krankheit , die das Erinnerungsvermögen und die kognitiven Fähigkeiten beeinträchtigt. Viele Menschen mit Demenz haben Schwierigkeiten, selbstständig zu leben und ziehen nach der Diagnose in eine Pflegeeinrichtung.
Forscher arbeiten intensiv an einer Lösung, doch eines ist bereits klar: Die westliche Ernährung ist nicht gut für das Gehirn. Minderwertige, verarbeitete Lebensmittel und ein Mangel an Obst, Gemüse und gesunden Fettsäuren scheinen maßgeblich zu der Zunahme von Gedächtnisstörungen beizutragen. Die gute Nachricht: Die Lösung könnte bereits in Ihrer Küche liegen – in Form dieser drei Lebensmittel, die Ihnen helfen können, Ihre geistige Leistungsfähigkeit im Alter zu erhalten.
Dunkle Schokolade
Für Schokoladenliebhaber gibt es jetzt noch bessere Neuigkeiten. Schokolade ist nicht nur köstlich, sondern auch reich an Flavonoiden. Diese wichtigen sekundären Pflanzenstoffe kommen auch in gehirngesunden Lebensmitteln wie Tee und Rotwein vor. Laut Berkeley Wellness zeigen Studien, dass dunkle Schokolade und flavonoidreicher Kakao nicht nur die Nervenfunktion im Gehirn verbessern, sondern auch Entzündungen reduzieren und die Herz-Kreislauf-Gesundheit fördern. Hochverarbeiteter Kakao und die Schokolade, die in den meisten Schokoriegeln enthalten ist, sind jedoch nicht empfehlenswert. Greifen Sie stattdessen zu Bio-Produkten mit minimaler Verarbeitung und einem hohen Kakaoanteil.
Omega-3-Fettsäuren
Studien belegen, dass Fettsäuren die geistige Leistungsfähigkeit fördern. Laut dem Assisted Living Center besteht das Gehirn zu etwa 60 Prozent aus Fett, weshalb Omega-3-Fettsäuren für seine Gesundheit unerlässlich sind. Omega-3-Fettsäuren lassen sich am besten auf natürliche Weise aufnehmen – beispielsweise durch Lebensmittel wie Leinsamen , Sojabohnen, Walnüsse und fetten Fisch. Um Pestizide, Herbizide und Quecksilber in Meeresfrüchten zu vermeiden, sollten Sie auf biologisch angebaute, pflanzliche Omega-3-Quellen zurückgreifen und Fisch aus nachhaltiger Zucht wählen. Samen und Nüsse sind hervorragende Alternativen für Veganer, die von diesen Ölen profitieren möchten.
Beeren
Laut Forschungen von Joseph Friedman ist das Gehirn besonders anfällig für Schäden durch freie Radikale – sauerstoffhaltige Moleküle, die Entzündungen verursachen und die DNA schädigen. Antioxidantien, oxidationshemmende Verbindungen, die reichlich in Beeren vorkommen , sind das Gegenmittel gegen freie Radikale. Geben Sie täglich eine Portion in Ihr Frühstücksmüsli oder einen nahrhaften Smoothie. Als besondere Leckerei können Sie sie auch über eine Kugel gefrorenen Joghurt geben.Die Wissenschaft sucht weiterhin nach Wegen, das alternde Gehirn jung zu halten. Doch am Ende könnte die Lösung eher in Ihren Küchenschränken als im Medizinschrank zu finden sein.
