Ein Wissenschaftlerteam des King's College in London rät Eltern, ihren Kindern bis zum fünften Lebensjahr etwas Erdnussbutter zu geben.
Laut ihrer Forschung könnte die Gabe von cremiger Erdnussbutter an Babys und Kleinkinder lebenslangen Schutz vor Erdnussallergie bieten. Jugendliche, die bis zum fünften Lebensjahr Erdnussbutter aßen, hatten ein um 71 % geringeres Risiko, eine Allergie zu entwickeln, als Kinder, die nie Erdnussbutter aßen.
Nahrungsmittelallergien entstehen, wenn unser Immunsystem etwas Harmloses fälschlicherweise für eine ernsthafte Bedrohung hält. Die frühe Kindheit ist eine entscheidende Phase, in der das Immunsystem lernt, Nahrungsmittel zu erkennen und zu verstehen, welche Inhaltsstoffe für Kinder gut sind.
Die Forscher raten Eltern, Säuglingen im Alter von 5 bis 6 Jahren cremige Erdnussbutter zu geben.
Verzichten Sie auf den Verzehr von Erdnussbutter in Stückform oder ganzen Erdnüssen aufgrund der Erstickungsgefahr.
Manche Eltern dürften von den neuesten Ergebnissen überrascht sein. Früher war es üblich, Erdnussbutter und Erdnüsse aufgrund der Angst vor Allergien zu meiden, insbesondere bei Kindern unter drei Jahren.
Erdnussallergien sind in den letzten Jahren häufiger geworden und betreffen mittlerweile jedes 50. Kind. Dies führte zum Verbot aller Erdnussprodukte an Schulen, da selbst geringe Mengen Erdnüsse bei Allergikern lebensbedrohliche Reaktionen auslösen können.
Die neuesten Erkenntnisse zeigen, dass die bisherige Empfehlung falsch war.
Die Ergebnisse basieren auf einer 15 Jahre alten klinischen Studie, an der 640 Kinder mit hohem Risiko für eine Erdnussallergie teilnahmen. Die Hälfte der Kinder vermied Erdnüsse, die andere Hälfte erhielt sie im Alter von vier Monaten bis fünf Jahren.
Die Ergebnisse Eine im NEJM veröffentlichte Studie zeigt, dass der Verzehr von Erdnussbutter Allergien bis zum fünften Lebensjahr von Kindern deutlich reduzierte. Die Ergebnisse belegen, dass dieser Schutz anhielt, unabhängig davon, ob die Kinder weiterhin Erdnüsse aßen oder diese aus ihrer Ernährung strichen.
Etwa 15 von 100 Risikokindern, die als Säuglinge Erdnüsse vermieden, entwickelten im Jugendalter eine Allergie. Nur vier von 100 Risikokindern , die als Säuglinge regelmäßig Erdnüsse aßen, entwickelten eine Allergie.
Die Ergebnisse zeigen eine bemerkenswerte Reduzierung der Allergien um 71 %. Dabei spielte es keine Rolle, ob die Kinder nach dem fünften Lebensjahr weiterhin Erdnüsse aßen .
Professor Gideon Lack vom King's College London kommentierte gegenüber der BBC: „Ich bin erfreut zu sehen, dass dieser Schutz bis ins Jugendalter anhält.“
„Wir haben guten Grund zu der Annahme, dass [sie] ein Leben lang anhalten wird; es ist äußerst ungewöhnlich, dass eine Erdnussallergie erst im Jugendalter auftritt.“
„Diese einfache Maßnahme wird für zukünftige Generationen einen bemerkenswerten Unterschied machen und zu einem drastischen Rückgang der Erdnussallergien führen.“
