Gesundes Leben
Mandeln: Die Steinfrucht, die zu Europas Lieblingsnuss wurde
Hier ist eine kleine botanische Kuriosität, die fast jeden überrascht: Die Mandel ist eigentlich keine Nuss. Sie ist der Samen einer Steinfrucht, e...
Leinsamen, Leinöl, Leinen: Die 30.000 Jahre alte Pflanze, die uns ernährt und kleidet
Es gibt gute Gründe für die Annahme, dass keine andere Pflanze das menschliche Leben stillschweigender geprägt hat als der Flachs. Bevor Weizen Stä...
Der große Omega-3-Showdown: Chiasamen vs. Leinsamen
Wenn Sie Ihre pflanzliche Omega-3-Zufuhr erhöhen möchten, haben Sie sich wahrscheinlich schon einmal im Reformhaus in einem Supermarkt wiedergefund...
Das pflanzliche Omega-3-Kraftpaket: Warum Chiasamen auf britischen Tellern Fisch ersetzen
Die britische Ernährungsweise ändert sich. Sei es durch die steigenden Lebenshaltungskosten, Umweltbedenken oder den boomenden Flexitarier-Trend – ...
Vom Blähbauch zum Gleichgewicht: Warum Vollkornprodukte tückisch sein können (und wie man sich mit ihnen anfreundet)
Die Umstellung auf eine vollwertige Ernährung ist eine der besten Dinge, die Sie für Ihre Gesundheit tun können, aber für manche ist der Übergang n...
Vom Gewürz-Muffel zum Geschmacks-Fanatiker: Warum manche Menschen Schwierigkeiten mit Schärfe haben (und wie man es ändern kann)
Wir alle kennen das von Dinnerpartys: Eine Person genießt genüsslich ein scharfes Curry, während eine andere nach nur einem Bissen zum Wasser greif...
Aktivieren & Keimen: Ist roh genug?
Die „Rohkost“-Bewegung ist seit über einem Jahrzehnt fester Bestandteil der britischen Gesundheitsszene. Die Logik ist einleuchtend: Indem wir die ...
Gehirnleistung & Flavonole: Was die Kakaoforschung tatsächlich aussagt
Wir alle kennen die Schlagzeilen: „Schokolade essen macht schlauer“ oder „Eine Tafel am Tag hält Demenz fern.“ Ein schöner Gedanke, nicht wahr? Die...
Ballaststoffe sind das neue Protein: Warum jede Marke plötzlich von Ihrem Darm besessen ist
Ist Ihnen aufgefallen, dass das Wort „Ballaststoffe“ von der Rückseite der Müslischachtel auf die Vorderseite fast jedes Snacks im Supermarkt gewan...
Von Natur aus ballaststoffreich vs. zugesetzte Ballaststoffe: Warum Ihr Darm den Unterschied merkt (auch wenn Sie es nicht tun)
Wenn Sie eine Tüte Whole Food Earth Kichererbsen und einen "gesunden" verarbeiteten Snackriegel kaufen, könnten beide als ballaststoffreich beworbe...
Ballaststoffe sind kein Zauberpulver: Warum Ihr Darm Strukturen und keine Nahrungsergänzungsmittel bevorzugt
Wenn Sie in letzter Zeit durch die Gänge eines britischen Supermarkts gegangen sind, würden Sie denken, Wissenschaftler hätten einen wundersamen Fe...
Die große Ballaststoff-Täuschung: Warum „angereicherte“ Snacks nicht dasselbe sind wie echte Lebensmittel
Wenn Sie in letzter Zeit durch den Gang für „gesunde“ Snacks gegangen sind, haben Sie wahrscheinlich die kühnen Behauptungen gesehen: „Reich an Bal...
